Browsing All Posts By Roland Graf
-
Wein Italien
Daten sammeln für den “Rosso”: Biondi-Santis Weg in die Zukunft
Auch Weine haben Geburtstag. Der „Brunello“, untrennbar mit dem toskanischen Ort Montalcino verbunden, wurde heuer z. B. 135 Jahre alt. „Erfunden“ hatte den zu 100 Prozent aus Sangiovese ...
-
Biere
„griagst a bia“ – Brautons Pilsner, featuring Attwenger und Trumer
Wie es zum „Bier mit Musikgeschmack“ von Leo Scheichenost, Phill Zezula und Peter Kreyci kam, kann man hier nachlesen. Damals war es Umami-Bier mit Koji-Reis, das die drei ...
-
Wein Italien
Antinori in der Maremma, Teil 2: In Guado al Tassos neuem Keller
Es ist ein bisschen Zeit ins Land gegangen seit unserem ersten Trinkprotokoll zu Antinoris Maremma-Weingütern (Sie erinnern sich? Hier war das). Doch neben dem jüngsten Neuzugang im weiten ...
-
Champagner
Festtags-Champagner fehlt? Die drei Optionen von Philipponnat
16 Generationen zurückreichende Stammbäume sind selten in der Champagne, wobei auch bei Philipponnat alles mit dem Weinhandel begann. 1522 soll Apvril le Philipponnat Weingärten zwischen Ay und Dizy ...
-
Wein Niederösterreich
„World famous wine“: So geht es bei Thermenregion DAC weiter
Es waren offiziell zehn Jahre Vorbereitung, bis sich auch die Thermenregion in die DAC-Architektur eingliedern konnte. „Vielleicht wird der letzte DAC auch der beste“, hoffte Weinkomitee-Obmann Heinrich Hartl ...
-
Wein Burgenland
75 Jahre alte Stöcke für Silvia Heinrichs Blaufränkisch-Duett
1947 wurde der Weinberg in Deutschkreutz ausgepflanzt, der einen Namen trägt, den er mit vielen Rieden Österreichs teilt. „Goldberg“ nannten die Winzer gerne den ertragreichsten Weingarten, sei es, ...
-
Whisky
„Suntory Time” im Hotel Sacher: Rauch und Toffee zum Jubiläum
Über das große Jahr, das der japanische Whisky ebenso wie sein Pionier-Haus Suntory heuer feiert, haben wir schon berichtet (das Tasting mit Keanu Reeves – hier nachzulesen). 100 ...
-
Whisky
Mostbaron und Mälzer: Staunen beim Farthofer-Brennereibesuch
Es ist ein seltsames Bild, das sich am Hof der neuen 10 Mio. Euro teuren Brennerei in Biberbach bietet: Doris und Josef Farthofer winken einem Sattelschlepper nach. Doch ...
-
Wein Kalifornien
Tim Mondavis „Continuum“: Die Resilienz des großen Kaliforniers
Es war ein flüssiger Zeitzeugen-Bericht, den Tim Mondavi einen ganzen Nachmittag im Schatz Imhof gab. Der Familien-Name allein klingt in der Wein-Szene wie Donnerhall, doch die Geschichte seiner ...
-
Whisky
Wiesen, Regen und McCartney: The Macallans „Amber Meadow“
Es sind nur 700 Flaschen, die es in Österreich geben wird, doch sie haben garantiert Sammlerwert. Nicht, dass sie die 2,7 Mio. Dollar pro Flasche erreichen werden, auf ...
