Browsing All Posts By Roland Graf
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Wein Burgenland
75 Jahre alte Stöcke für Silvia Heinrichs Blaufränkisch-Duett
1947 wurde der Weinberg in Deutschkreutz ausgepflanzt, der einen Namen trägt, den er mit vielen Rieden Österreichs teilt. „Goldberg“ nannten die Winzer gerne den ertragreichsten Weingarten, sei es, ...
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Whisky
„Suntory Time” im Hotel Sacher: Rauch und Toffee zum Jubiläum
Über das große Jahr, das der japanische Whisky ebenso wie sein Pionier-Haus Suntory heuer feiert, haben wir schon berichtet (das Tasting mit Keanu Reeves – hier nachzulesen). 100 ...
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Whisky
Mostbaron und Mälzer: Staunen beim Farthofer-Brennereibesuch
Es ist ein seltsames Bild, das sich am Hof der neuen 10 Mio. Euro teuren Brennerei in Biberbach bietet: Doris und Josef Farthofer winken einem Sattelschlepper nach. Doch ...
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Wein Kalifornien
Tim Mondavis „Continuum“: Die Resilienz des großen Kaliforniers
Es war ein flüssiger Zeitzeugen-Bericht, den Tim Mondavi einen ganzen Nachmittag im Schatz Imhof gab. Der Familien-Name allein klingt in der Wein-Szene wie Donnerhall, doch die Geschichte seiner ...
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Whisky
Wiesen, Regen und McCartney: The Macallans „Amber Meadow“
Es sind nur 700 Flaschen, die es in Österreich geben wird, doch sie haben garantiert Sammlerwert. Nicht, dass sie die 2,7 Mio. Dollar pro Flasche erreichen werden, auf ...
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Wein Italien
Legenden-Stoff „Lodovico“: Die Rarität von Marchese Antinori
Ein unverwüstlicher Bonvivant, der voller Ideen für „seine“ Wein-Entdeckung Bolgheri brennt. So kennt man Marchese Lodovico Antinori. Und mit seiner Tochter Sophia geht der mittlerweile 80 Jahre alt ...
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Gin
Formidable, Érable! „Monkey 47“ mit kanadischem Geheimnis
Die „Species rara“ ist eine mittlerweile lang gepflegte Tradition im Schwarzwald, der Heimat von Monkey 47. Der in lediglich 5.000 Flaschen weltweit erhältliche Gin mit dem Extra-Botanical folgt ...
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Whisky
Peat, Salt & Fire: Laphroaig, mal abseits des kultigen „10 years old”
Es ist nicht das erste Mal, dass sich der Islay-Whisky Laphroaig mit seinem unverkennbaren Torfrauch-Aroma in die Küche begibt. Denn Köche verstehen die von Kennern so geliebten „smoky ...
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Biere
Sommergruß in der Dose: Bierix pimpte sein „lemonrose&mary“
Die Staatsmeisterschaften des Bieres sind entschieden. Der neue Austragungsort in Wien-Meidling sorgte für viel Kommunikation zwischen der Auszeichnung der vielen Kategorien durch die BierIG. Neben den Abräumern und ...
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Whisky
Diageos „Special Releases“ ’23: Whisky-Wundertüte ist geöffnet!
Für Whisky-Freunde war mal wieder „that time of the year“. Der Zeitpunkt, wenn es nötig wird, das Sparschwein zu schlachten. Denn Diageo als größter Eigentümer schottischer Brennereien hat ...
