Browsing All Posts By Roland Graf
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Biere
Dose, Fassl oder Flasche: Wie punktet das Lager am meisten?
Seit das neue Lager aus der Ottakringer Brauerei auf dem Markt ist, planen wir einen Test: Wie schlägt sich das gleiche Bier, wenn es aus der Dose bzw. ...
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Wein Burgenland
Glas zur Hand, den See im Blick: Edukative Landpartie in Oggau
Die versteckten Aussichtsplattformen am Leithaberg zu erwandern, ist ein kleines Sommer-Hobby. Nach dem Ochsenbrunnen in Jois war es diesmal der „Skywalk“ am Goldberg und vor allem die Weinlaube ...
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Wein Niederösterreich
Gawein und die Raritäten (3): Achleiten bis zu Heiligenstein
Über die Wein-Präsentation von Gawein Bruckner gab es ja da und auch da schon einiges zu lesen. Doch natürlich besteht ein großes Sortiment nicht nur aus den raren ...
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Wein Burgenland
Beim „Butcher“: Filet-Stücke vom Andauer Rosé bis „Schwarz Rot“
Des Öfteren haben wir schon mit Hans Schwarz gezecht – der Genussmensch aus dem Seewinkel ist ein bekannt großzügiger Gastgeber. Und sein Mutterwitz bezaubert selbst als steif bekannte ...
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Whisky
Høst du Töne? Schokoladiger Whisky-Schmelz bei Stauning
Die Geschichte der dänischen Whisky-Pioniere von Stauning haben wir hier schon einmal geschildert. Besser gesagt, erzählte einer der Gründer aus der neun-köpfigen Freundesrunde hinter dem Unternehmen, wie sie ...
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Wein Niederösterreich
Grüner wird’s nimmer! Drei Herzbinkerl der Veltliner Gala
Das Wetter war heiß im MuseumsQuartier (MQ). Und vielleicht war das ganz gut so. Denn die „Grüner Veltliner Gala“ des FALSTAFF gab ein Stimmungsbild über die aktuelle Situation ...
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Wein Italien
Lambrusco lebt! Und er führt die „Bollicine“ von Cantine Ceci an
„Raus aus der Komfort-Zone!“, raten sie immer auf den Job-Seiten der Zeitungen und bei den Persönlichkeitsberatungen. In Sachen Wein geht das ganz einfach: Man braucht nur zuzusagen, wenn ...
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Wein Burgenland
„Pink Maceration“ – die süffige Farben-Lehre Christian Tschidas
Gedanken zur gegenwärtigen Wein-Situation des Burgenlands waren ihnen zu wenig: Als reimagine.pannonia tun Roland Velich, Hannes Schuster und Christian Tschida auch etwas für die Verbesserung der Weinwelt. Geplant ...
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Wein Niederösterreich
Der Heurigen-Wein-Sieger 2024 nachgekostet: Drei vom Artner
Es war ein Fest des Heurigen als genuin österreichischer Gastronomie-Form, zu dem nach Wien-Neustift geladen wurde. Der Wolff, selbst für das „Lebenswerk“ ausgezeichnet, gab den Rahmen für die ...
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Wein Burgenland
„Sweet Edutainment“: Gerhard Kracher legt Kollektion 2020 vor
Die Mischung aus Seewinkler Schmäh und weltmännischem Wein-Know How begeistert immer noch. Man merkt das vor allem, wenn Neulinge Gerhard Kracher erstmalig über Prädikatswein sprechen hören. Und im ...
