Browsing All Posts By Roland Graf
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Allgemein 0
Rettungsanker des regenreichen Jahres
Viel wurde geflucht über das „nasse“ Jahr 2010. Dort allerdings, wo man die Trauben traditionell spät erntet, schrumpften die Beeren nicht nur, sondern brachten auch entsprechend viel Säure ...
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Wein Italien 0
Der Life-Ball zum persönlichen Nachfeiern
An Roberto Cavalli gab es dieser Tage kein Vorbeikommen. Boutique-Eröffnung, Life-Ball-Show und Interviews dazu füllten die Gazetten. Mit im Gepäck hatte der Designer aber auch zwei Rotweine. Die ...
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Wein Afrika 0
Vom Kap der guten Weine: Erster 2013er
Die Republik Südafrika (RSA) ist ein wenig ins Hintertreffen geraten, wenn man die Vinotheksregale und Weinkarten ansieht. Wie ein Ein-Mann-Gallierdorf hält dem Weinland am Kap aber Heinz Kammerer ...
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Wein Niederösterreich
Goldene Buche – eine Geburtsanzeige
Wie sehr Maurice Nibelle für seinen Traum brannte, erfährt man im Gespräch mit seiner Oma. Um 5 Uhr früh hat sich der Bad Fischauer aufgrund ökologischer Autoverweigerung täglich ...
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Wein Spanien 0
Entdecker-Freude in Spaniens Norden
Mit Hartnäckigkeit und perfektem Englisch hat es José doch geschafft. Denn eigentlich kann man den Bedarf Österreichs an spanischem Weißwein ohne Dünkelhaftigkeit als überschaubar bezeichnen. Daher stammte auch ...
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Wein Asien 0
Paprika aus Shangxi: Grace Vineyard
Wer bei chinesischem Wein nur an Pflaumenwein denkt, wird überrascht sein, dass 90% des Konsums im Reich der Mitte Rotweine sind. 400 Weingüter, von denen über 300 erst ...
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Wein Steiermark
Die Steiermark von der „Maschek-Seite“
Wir nähern uns der Fülle der steirischen Weine, die von der Agrarpromotion (www.weintage.at) im Museumsquartier versammelt wurde, quasi von der Seite. Nicht die „Greatest Hits“ der Steirermen, also ...
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Bleifrei 0
Kaffee-Tee, ein herbes Trinkvergnügen
Während kein Kaffeeröster mehr ohne ein paar Worte zu fairem Lohn und Bioqualität auskommt, schwieg man zu einem Problem völlig. Dabei zeigen meist die ersten Powerpoint-Folien aus den ...
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Wein Frankreich 0
Beaucastels Biodynamik-Blends
Mathieu Perrin trägt den gleichen Nachnamen wie jener Mann der bereits 1970 (!) das Château de Beaucastel auf Biodynamie umstellte. Opa Jacques Perrin wird in den besten Jahren ...
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Wein Schweiz 0
Exotisches vom Eidgenossen
Bewußt soll der Sortenreichtum der helvetischen Rieden auch im Ausland bekannt gemacht werden, meint die Journalistenkollegin Chandra Kurt. Sie errichtete dem Walliser Weinbau nicht nur ein lesenswertes Denkmal ...