Browsing All Posts By Roland Graf
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Biere
Frau Hildegards „Bartferdl-Bier“ bringt uns durch die kalten Tage
Kaffeebraun rinnt es in Glas: Das „Samaranth“, das uns Bierpapst Conrad Seidl schlicht, aber wahrheitsgemäß als „Granatn“ angekündigt hat. Das bezieht sich nicht nur auf die 11,5 % ...
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Wein Deutschland
Der gute Riesling liegt manchmal halt doch ganz „Nahe“
Kleines Weinbaugebiet, historischer Betrieb, nur große Lagen. So kann man die Ausgangssituation des Guts Hermannsberg umreissen. Wobei Größe natürlich relativ ist; auch als eines der Flächen-Schlusslichter der 13 ...
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Biere
Plzeň: Direkt am „Urquell“ wird nicht filtriert
Es ist quasi das Tixo unter den Bieren. Keine Sorge, das Pilsner Urquell verklebt keine Mägen, aber es ist ebenso zu einer „generischen“ Marke geworden, wie das die ...
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Wein Italien
Weihrauch für einen „Orange Wine“ ohne Dogmen
Da heißt es immer, die Deutschen erfinden gerne Abkürzungen. Denkste, um verbal bei den Nachbarn zu bleiben: DOC FCO steht hinter den Weinbezeichnungen von Chiara und Andrea Giaiotti. ...
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Gin
Der „Gin-Craze“ sieht jetzt auch noch blau
Blue Gin kennt der Österreicher natürlich, immerhin ist Hans Reisetbauer mit seinem Brand seit der Einführung erfolgreich unterwegs. Doch jetzt gibt es einen tatsächlich blauen Gin, der in ...
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Spirituosen 0
Der Winter-Cognac vom Leithaberg
Wärmepackungen müssen nicht unbedingt an den Füßen wirken. Die formschöne Flasche, die Georg Prieler für seine Medizin gegen Winterfrust gewählt hat, beweist das. Ihr Inhalt ist ausschließlich für ...
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Wein Europa
Der Geschlechtswandler und seine Freunde
Seit Plinius dem Älteren und seiner „Naturalis historia“ kennt man die Nebbiolo-Traube. Mit Facts wie diesem umrahmte die Accademia del Barolo ihre Verkostung des aktuellen Jahrgangs 2009. Der ...
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Wein Asien 0
Trink doch den Inder!
Irgendwo tief in Indien blüht der Blaufränkisch. Dass die Rebe – als Teil einer 28 ha großen (!) Versuchspflanzung wie viele andere Sorten auch – im Großraum Bangalore ...
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Most & Cidre
Most wanted! Die voralpine Kaiser-Kollektion
Länger hat er an seinem jüngsten Streich getüftelt, ehe Fruchtwelt-Mastermind Andreas Mohr-Sederl seine „Kaisermost“-Linie präsentierte. Vier Sorten ergeben die kaiserliche Familie der Apfel- und Birnenmoste im zeitgemäßen Design. ...
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Spirituosen
Dreidimensional & legendär: Der Cognac der Queen
Nur mit Handschuhen, bitte! Auch wenn lockere Celebrities wie Jay Z, Martin Scorsese oder Quentin Tarantino eine Flasche LOUIS XIII besitzen, verlangt das Öffnen nach einem Ritual. Mit ...
