Browsing All Posts By Roland Graf
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Wein Italien
Das Kometen-Feld läßt uns staunen: Der Stupore 2015
Bolgheri als bekanntester Wein-Teil der toskanischen Maremma ist nach wie vor ein Hoffnungsgebiet vieler Winzer. Der jüngste Neuzugang trägt einen recht poetischen Namen: „Campo alle Comete“, das Kometen-Feld, ...
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Bleifrei
Ein Tee mit Mineralwasser: Vöslauers neue Blumigkeit
Die zwei beliebtesten Durstlöscher weltweit stellen Tee und Wasser dar. Warum also nicht die Top 2 zu einem neuen Getränke vereinen? Diese Idee liegt bei einem Wasser-Abfüller wie ...
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Wein Italien
Aus den Marken und zum Merken: Conventinos Sangiovese
Der Herr Martin hat den Winzer im Urlaub kennen gelernt. Und so stehen wir jetzt zu zweit beim Stand von Andrea Bernardini bei der „Selezione Italia„, der großen ...
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Biere
Flüssiges bricht Fasten nicht: Leichtes Bier aus dem Stift
„Fasten schärft die Achtsamkeit und lenkt die Sinne auf die wesentlichen Dinge des Lebens“ – ein Satz voller Wahrheit, aber nicht unbedingt, was man in einer Bier-Presseaussendung erwartet. ...
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Kaffee
Die Morgenröte des Friedens kommt in einer grünen Kapsel
Chinesisch-blumig klingt der Name von Nespressos neuem Kaffee. Doch der Hintergrund der „Morgenröte des Friedens“ (Aurora de la paz) ist durchaus ernst. Denn die Arabica-Bohnen dafür stammen aus ...
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Biere
Bayreuther Hopfen-Festspiele: Maisels Bier-Trio im Vergleich
Wagner’sche Opulenz hat man sich bei Maisel and Friends, der Bayreuther Craft-Brauerei, versagt. Beziehungsweise Spezial-Abfüllungen wie dem Stout „Chocolate Block“ vorbehalten. Drinkability hält man hingegen bei der Hopfen-betonten ...
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Cocktails
Service zur Ball-Saison: Das braucht’s für den „Kater-Killer“
Wer feiert, sollte auch an den Kater denken. Denn so viele Rezepte es gibt, den Tag danach zu überleben, die meisten bringen erst einmal Aufwand mit sich. Und ...
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Spirituosen
Entwöhnung von den heissen Maroni: Die McAlpine-Therapie
Während die einen endlich das Tauwetter herbeisehnen, gehen die anderen wehmütig zum Maroni-Brater. Denn bald ist es aus mit den gerösteten Ess-Kastanien. Zwar stehen die früher rein winterlichen ...
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Biere
With a little help from my Canadians: Berliner Weizenbock
Burnaby trifft Berlin. Oder, in die Sprache der Craft Beer-Fans übersetzt: Die in British Columbia beheimatete Brauerei Steamworks hat mit „Brlo“ eine Collaboration am Laufen. So nennt man ...
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Gin
Pröschtli zäme! In der Schweiz boomt jetzt der Wacholder
Beim 77. Hahnenkammrennen wurden reichlich Gin-Tonics gemixt in Kitzbühel. Marco Büchel, ehemals selbst Weltklasse-Skifahrer, schenkte sich da auch einen ein. Denn er ist Fan des Schweizer Gins „The ...
