Herbert König, Alexander Sattler und Jürgen Trummer haben in den letzten Jahren für die Nachwuchsarbeit bei drei südsteirischen Weingütern gesorgt. Während sich König beim Weingut Polz verabschiedet hat, ...
On 22. Mai 2016 / By Roland GrafDer Mann, der uns im „Wilden Osten“ der schottischen Insel Islay willkommen heißt, genießt eine sensationelle Aussicht. Unter anderem hat er täglich einen Berg aus Gold vor sich. ...
On 20. Mai 2016 / By Roland GrafWiens Bartender haben keinen Mangel an Verkostmöglichkeiten. Diese spezielle „Master Class“, wie die Produktschulungen sich gerne nennen, hatte aber tatsächlich einen meisterlichen Hauptdarsteller: den edelsüßen heimischen Wein. Mittlerweile ...
On 18. Mai 2016 / By Roland GrafMehr und mehr beschleicht einen der Verdacht, die Leute würden statt „irgendwas mit Medien“ (für Ex-Bundeskanzler: „irgendwas mit EU“) lieber Getränke machen. Der Morbus Taurini scheint zu grassieren, ...
On 16. Mai 2016 / By Roland GrafKühle Jahre machen auch vor Kult-Weingütern wie Ornellaia nicht halt. Wie man in Bolgheri mit einer späten Ernte umgeht, erläuterte Önologe Axel Heinz bei seinem Wien-Besuch. Im Mittelpunkt ...
On 14. Mai 2016 / By Roland GrafRauchige Single Malts und ihr Macho-Image (á la: „Ist er zu stark, bist Du zu schwach“) sind ein eigenes Kapitel. Zumal es wie beim Tabakrauch ja auch hier ...
On 12. Mai 2016 / By Roland GrafDie Weine des Wagrams stellen traditionell die Winzer selbst vor bei der Jahres-Präsentation in Wien. Die heurige „Doppel-Conférence“ übernahmen Thomas Schuster und Leopold Blauensteiner (kleines Bild rechts). Doch ...
On 10. Mai 2016 / By Roland GrafDie Kombination Rauch und Tabak kennt man seit langem, etwa vom im großen Stil zu Bamberg in Franken gepflegten Rauchbier. Ähnlich wie beim Whisky-Malz wurde früher auch die ...
On 8. Mai 2016 / By Roland GrafDie Destillerie in der malerischen Bucht der Insel Islay hat sich zum Geburtstag einen neuen Anstrich verpaßt. Überall prangt der „1816-2016“-Schriftzug, auch wenn Whisky in Lagavulin länger produziert ...
On 4. Mai 2016 / By Roland GrafDer Weg zum Sortensieger im Südburgenland hat zwei Etappen: Im ersten Durchgang werden die in drei Kategorien eingereichten Weine (75 waren es heuer) von der Fachjury auf eine ...
On 30. April 2016 / By Roland GrafNo widgets added