Orange Wolfsköpfe, aus denen man trinken kann. Einen Hauch von „Game of Thrones“ – dort ist der Wolf ja Wappentier des Hauses Stark von Winterfell – bringt der Neue von Eristoff mit. Allerdings war das Wald-Tier immer schon Teil des Marketings. „From the Land of the Wolf“ kommt der hierzulande meistverkaufte Wodka, auch wenn die Destillerie ihren Sitz in Beaucaire (Frankreich) hat. Immerhin stammte der Firmengründer Fürst Eristhavi, dessen Erbe 1960 an Martini&Rossi verkaufte, aus Georgien, dem Wolfsland.
Die aktuellen orangen Glitzer-Wölfe allerdings sind als Gebinde für einen Likör gedacht, der auf Wodka basiert, aber vom Ingwer seine Aromatik erhält. Eristoffs „Ginger“ nimmt die momentan ohnehin trendige Ingwer-Noten, um damit einen der beliebtesten Highballs rechtzeitig vorm Sommer auch für die Heim-Bar narrensicher zu machen. Der „Moscow Mule“ aus Wodka und Ginger Beer kann ja schließlich seine Würze auch anders bekommen – dazu dann mehr n
ach der ersten Verkostnotiz des bernstein-farbenen Neuzugangs.
Sein Duft nach eingelegtem Ingwer (Marke: Sushi-Bar) wird von einer leichten Getreidenote begleitet. Der Wodka-Anteil ist gering, abgefüllt wird der Likör mit 18 Volumsprozent. Im Duft ist auch etwas Rosa Grapefruit dabei und die Würze von Timut-Pfeffer. Pur verkostet, kommt zunächst die Süße, auch hier von rotfleischiger Orange und Grapefruit, durch. Lässt man den „Ginger“ länger im Mund, kommt die ausgeprägte Schärfe des Ingwers durch, hier hat man es tatsächlich ordentlich krachen lassen. Das Finish ist lange und pfeffrig, am Ende meldet sich auch der Wodka wieder.
Für Shots mag das manchen zu wenig Likör – weil nicht nur fruchtig und süß – sein. Allerdings ist der neue Likör ja eine „Abkürzung“ zum Moscow Mule. Wer kein Ginger Beer daheim hat, spritzt nun den neuen Eristoff mit Soda oder Mineralwasser auf. Die sommerliche Variante „Lazy Mule“ gelingt ganz gut, eine frische Limette oder Zitrone sollte man aber dabei haben. Dann paßt auch die Fruchtigkeit bestens.
Bezugsquelle:
Eristoff, „Ginger“ ist um EUR 11,99 (0,7-Liter-Flasche) bei Interspar erhältlich, www.interspar.at
