Der Heilige Leonhard ist Patron der Bauern, Knechte und Obsthändler sowie Schutzheiliger der Pferde. Dass aus dem Kloster „San Leonardo“ in Avio also ein Landgut wurde, passt irgendwie. Die Familie der Markgrafen Guerrieri Gonzaga bewirtschaften diesen historischen Besitz im Trentino. Von der Tenuta San Leonardo kommen heute die Weine von 25 Hektar der insgesamt 300 Hektar landwirtschaftlicher Fläche.
Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga hat den Weinbau über fünf Jahrzehnte forciert, sein Sohn Anselmo, ein 1978er Jahrgang, zeichnet heute mit einem Önologen für die Produktion verantwortlich. Diese umfasst vor allem rote Sorten aus dem Bordeaux. Mit ihnen hat man den Ruf der Tenuta gefestigt. Doch der „Le Vette di San Leonardo“, um den es heute geht, ist ein Weißwein.
Dem mineralischen Sau
vignon Blanc von den Bergen des Trentino schreibt das Weingut selbst die „la personalità del territorio“, den Charakter des Gebiets, auf dem er wächst, zu. Das trifft insofern zu, als es sich um einen in jeder Hinsicht kühlen Wein handelt – auch wenn er weit niedriger wächst, als es die Herkunft „Vigneti delle Dolomiti“ vermuten lässt.
Doch die Frische verdankt sich hier einer Art Klimaanlage der Reben, die hier „zuschlägt“. Die Ora ist der kühle Nordwind von Trento (Trient), der hier am Ost-Ufer des Garda-Sees wirksam wird. Er bringt eine im Duft merkliche Kreide-Note ein, die Frucht-Akkorde geben sich ebenfalls gedämpft – Melone, Gelber Apfel und vor allem Grapefruit sind zu merken.
Am Gaumen entwickelt der 2018er Sauvignon von San Leonardo gleich vom Beginn weg ordentliche Zugkraft. Eine leichte Würze, die an Braune Senfsaat erinnert, begleitet die Zitrus-Früchte. Im Abgang wird die mineralische Note des Kalkbodens spürbarer: Weißer Pfeffer und ein Touch Salz lassen den „Vette“ ausklingen. Schön gekühlt, macht er im Sommer gute Figur – und das nicht nur zu Fisch und Krustentieren, wie man das bei den Marchesi Guerrieri Gonzaga empfiehlt. Cin cin!
Bezugsquelle:
Tenuta San Leonardo, Vette di San Leonardo 2018 kostet EUR 13,70 im Shop des Weinhandelshauses Döllerer, www.weinhandelshaus.at
