Browsing Tag Xarel-lo
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Wein Spanien
Die weiße Venus von Montsant: Retro im Auftritt, modern im Stil
Die Weine im Zeichen der Venus, die Sara Pérez und René Barbier jun. zwischen Priorat und Montsant keltern, beobachten wir jetzt schon eine Weile. Die kargen Böden, für ...
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Wein Spanien
Unabhängiges Katalonien? Bei den Reben geht man eigene Wege
„Du bist doch Vegetarier….” – ein Brief aus Dänemark steht am Beginn einer spanischen Weinerfolgsgeschichte. Vor 40 Jahren sollte die Region Penedés 8.000 Liter Bio-Wein nach Skandinavien liefern. ...
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Wein Spanien
Eine Frau unter Druck: Rovellats‘ kompromisslose Cava-Chefin
Diese Frau ist eine Naturgewalt. Genauer gesagt, sprüht Maria Rosa Cardona Vallès vor Energie wie ihre mit sechs Bar Druck gefüllten Weine. Ist der rhetorische Korken einmal gelöst, ...
