Browsing Tag Wiener Lager
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Biere
Südburgenländisch gebraut: „Guats Bier zouhlt si immer aus“
Leider, leider: Still ist es um viele engagierte Mikrobrauereien geworden. Da tut es gut, wenn wieder ein paar Flaschen beweisen, dass einige Aufrechte weiter den Weg des Hand-Brauens ...
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Biere
Mautner Markhof und das Bier: „Seisenegger“ als neues Kapitel
Wenn man heute an Essig, Sirup und Senf denkt beim Marken-Namen Mautner Markhof, ist das eine ziemliche Verkürzung der Firmengeschichte. Denn die Hefefabrik – und damit auch Bier ...
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Biere
A Bo(t)zen-Sache! Wiener Lager von „Batzen“ aus Südtirol
Es gibt sie in Sankt Gilgen, Baden oder eben Bozen – die Batzen-Häusln. Historisch mußte hier irgendwann ein „Batzen“, eine Silbermünze, entrichtet werden. In Gilgen war es der ...
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Biere
„Do you know Powidl“? Ein Wiener Walzer zum Trinken
Menno Olivier hat Humor. So erinnert er sich lachend an die erste Frage von „Collabs“-Brauerin Dominique Schilk. Seinen Worten nach startete der Dialog, der in einem neuen Bier ...
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Biere
Bier zum ÖVP-Obmann? „Klaner Schwoarza“ aus Rodaun
Hugo v. Hofmannsthal-Schlössl, Privat-Schule Sta. Christiana und jetzt auch noch eine neue Brauerei – das kleine Rodaun steht für edles Wienertum. Das pflegt auch Kurt Tojner, denn die ...
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Biere
Bier zum Frühstück: Loncium schmeckt auch im Baguette
Jubel! Als erstes Urlaubsziel weltweit hat das Gailtal sich als Slow Food Travel-Region zertifizieren lassen. Statt abgepackter Marmeladen regieren am Frühstücksbuffet regionale Spezialitäten, freute sich Barbara van Melle. ...
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Biere
Vom Gipfel des Craft Beers: Das Kräuter-Bräu vom Mont Blanc
Mit einer Überraschung im Gepäck checkte Gianluca Telloli diesmal in Wien ein. Der Apfelschaumwein-Meister aus dem Aostatal (man schreibt dort französisch, gehört aber zu Italien) öffnete diesmal auch ...
