Browsing Tag Südbahn
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Bleifrei
Alkoholfreier Wein: Härtetest für nur eine Handvoll Empfehlungen
Wir wollten sie lieben, doch es ging nicht. Der alkoholfreie Wein mag aktuell Rückenwind durch Gesundheitsbewußtsein und schickes Selbstoptimierer-Wording (mindful drinking oder sober curious) haben. Er findet sich ...
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Wein Niederösterreich
Gisperg & Taufratzhofer: Weiße Stärken der Thermenregion
Die Beständigkeit ist beim Wein fast alles. Er selbst mag keine Temperaturspitzen, unnötige Verwirbelung oder unbalancierte Parameter. Die Winzer verinnerlichen so etwas. Und bevor es zu philosophisch wird, ...
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Wein Niederösterreich
Thallern soll wieder blühen und dieser Riesling ist ein Anfang
Für die schweren Fälle hat Katharina Graner offenbar ein Faible. Mit ihrer Reputation als sympathische Bloggerin namens Fräulein Vino versuchte sie dem Sparefroh-Publikum der Arbeiter- und Schlafstadt Wr. ...
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Wein Niederösterreich
Ortsweine auch ohne DAC: Lorenz Alpharts Pyramide
Den Strudel-Heurigen kannte man südlich von Wien (und in der Bundeshauptstadt selbst) schon in den 1970er Jahren. Heute besticht eher die Käseauswahl beim Alphart am Mühlbach. Cathi Alphart ...
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Wein Niederösterreich
Wespen-Malheur und orange Experimente in Mödling
Zum Tag der Offenen Tür kann ja bald wer laden. Doch in Mödling nennt sich der Wein-Feiertag beim Weingut/Heurigen Pferschy-Seper „Tag der Offenen Flaschen“. Sehr sympathisch! Denn dann ...
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Wein Niederösterreich
Gumpoldskirchner Tradition ist …. ein Mund voller Mangos
Die ewige Wiederkehr des Gleichen ist auch dem Weinfreund nicht fremd. Aktuell kommen etwa die Ortsweine wieder zurück. Ein klares Profil, das nur die Rieden innerhalb einer Gemeinde ...
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Wein Niederösterreich
Die Exotik von daheim: Auf Besuch in Zierfandler-Country
Das Herbst-Semester auf der Raritäten-Uni von Gumpoldskirchen hat begonnen. Was mit einem Proseminar in Sachen Rotgipfler im Frühling begann, wurde nun aus Propädeutikum für die Neigungsgruppe Zierfandler fortgesetzt. ...