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Wein Italien
Wo „Classico“ keine Floskel ist: Chiantis von Castello Querceto
In Zeiten des „Food pairings“ hängen die Trauben gleichsam hoch. Denn nur perfekte Kombinationen sollen ins Glas und auf den Teller kommen. Jedoch, wie es oft so ist ...
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Wein Italien
Siziliens Neuer oder: Angelo Gaja startet als „Vulkan am Vulkan“
Es ist schwierig, einen Vergleich zu finden dafür, was am Ätna passiert. Vielleicht wäre die heimische Entsprechung, dass F. X. Pichler am Eisenberg beginnt, Welschriesling zu keltern. Oder ...
