Browsing Tag Seewinkel
-
Wein Burgenland
Wer den SALON betritt, Teil 3: Die roten Strahle-Männer
Es wird Zeit für Rot. Auch wenn man im Sommer abseits der Steak-Begleitung weniger an Zweigelt, Blaufränkisch und Co. denkt, sollte man sich rechtzeitig mit den SALON-Weinen eindecken. ...
-
Spirituosen
Botanisch trinken: „Wermutlichs“ Pflanzen-Kunde in drei Kapiteln
Was zusammen wächst, soll zusammen verarbeitet werden. Autarkie und Nachhaltigkeit wären die modernen Schlagworte dazu, doch eigentlich gebietet das Landwirten schon der Hausverstand. Und so ist es nur ...
-
Wein Burgenland
Frostige Fruchtigkeit im Dreier-Pack: Krachers TBA-Serie 2016
Der Rosenmuskateller eröffnet den Reigen. Die Trockenbeerenauslese (TBA) der Sorte gibt es auch 2016. Denn ansonsten war bereits im April dieses Jahrgangs klar, „85 % der Ernte sind ...
-
Spirituosen
Wer Wermut mag, sollte diese drei „wermutlich“ auch kennen
Sie kennen sich von der Arbeit: Der eine stand an der Bar oder kochte mysteriöse Sirups, Liköre und Tinkturen ein. Der andere beriet Restaurantgäste in Sachen Wein. Die ...
-
Wein Burgenland
Gär, bitte! Warum der Wein diesmal keinen Keller brauchte
Wer glaubt ausgelernt zu haben, lügt. Sätze für’s Stickdeckerl oder den Spruchkalender wie diesen haut Thomas Lehner alle paar Minuten raus. Der Burgenländer, der zwischen Gols und Mönchhof ...
-
Wein Burgenland
Krachers Collector’s Item aus einem schwierigen Süßwein-Jahr
„Wir hängen vom Klima ab“, sagen viele Winzer. Bei Gerhard Kracher kann das aber selbst der Laie sehen. Passt das Jahr fürs Entstehen der Edelfäule Botrytis Cinerea nicht ...
-
Wein Burgenland
Der Supermarkt als Vinothek? Manchmal geht sich das auch aus
Alle Jahre wieder…….. kommt nicht nur das Christuskind auf die Erde nieder, sondern auch Alexander Jakabbs Supermarkt-Weinguide in die Buchhandlungen. Zum achten Mal hat er das Angebot der ...
