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Biere
Schweizerhaus mit „Budweiser“ in der Doldenhopfen-Version
„Wer zu uns kommt, weiß schon im Vorhinein genau, was er bestellen wird“. Was Michael Kolarik-Leingartner vom Wiener Schweizerhaus letztens zu Protokoll gab, unterstreicht den Stellenwert der Institution. ...
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Biere
Kärntner Kollaboration – Barley Wine von „Shilling“ und „Bierix“
Weniger ist mehr. Das ist das Motto von „Bierix“ Erwin Zupancic, der an seinen wenigen Rezepten feilt. Das gilt etwa für das selbsterklärende „ZirbAle“, das man kärntnerisch („a ...
