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  • Cocktails

    Eminente: Kubas neuer Rum in vier grandiosen „Cocktales“ (sic!)

    Der direkt aus der Bar gelieferte Drink in der Flasche ist ein gewohnter Anblick geworden im ewig und drei Tage währenden Lockdown. Doch der „bottled cocktail“ ist älter ...

    On 1. April 2021 / By Roland Graf
  • Cocktails

    Die Bar ist, wo Du bist: Cocktail-Verschickung á la „Josef“

    In diesem Fall war der Corona-Virus ein Türöffner. Denn einige Cocktail-Bars boten schon bisher Drinks fertig abgefüllt an. Ein Klassiker, an den sich viele internationale Bartender erinnern, war ...

    On 2. Mai 2020 / By Roland Graf
  • Cocktails

    Wa-Rum nicht? Die Risotto-Würze gibt’s auch glasweise

    Mit dem Food Pairing ist das so eine Sache. Der Name nervt eigentlich schon. Denn eine eigene Disziplin daraus zu machen, dass Speise und Getränk zusammenpassen, ist nicht ...

    On 21. August 2018 / By Roland Graf
  • Cocktails

    Ein Bar-Tutorial: Wie man den perfekten Old Fashioned kreiert

    Der Old Fashioned war eigentlich ein Protest-Drink. Wer auf die „alte Weise“ trinken wollte – also ohne viel Schnickschnack, dafür mit ordentlich Bumms – orderte den Bourbon-Drink. Doch ...

    On 6. März 2018 / By Roland Graf

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