Browsing Tag Roggen
-
Whisky
Am Austro-Whisky-Trail (6): Milde Sorte oder Starkrauch?
Getreide gebrannt hat am Hof bereits der Vater. Der lagerte seine Kornbrände aus der Hof-eigenen Gerste aber „nur“ in Ballons. Mit Hermann Rogner begann das „farmhouse distilling“ der ...
-
Whisky
Neues vom Austro-Whisky (pt.1): 3XL-Rauch und die Waldstaude
Vom neuen Ehrenamt als AWA-Botschafter durfte Ihre Trinkprotokollant ja noch im Dezember 2020 berichten – dortmals zusammen mit dem ersten All-Österreich-Malt der Austro-Whisky-Vereinigung. Womit sich auch eine verstärkte ...
-
Whisky
13 Brenner für einen Whisky: AWA-Blend macht uns stolz
Unser Christkindl für 2020 ist seit gestern da. Es hat 46% Alkohol und füllt einen halben Liter. Lediglich beim Namen können wir nicht mit „Finn“ oder „Leonie“ dienen, ...
-
Wodka
Die polnische Strenge und die Rückkehr des Roggen-Malzes
Es soll ja auch gute Neuigkeiten geben, die aus den Vereinigten Staaten kommen. Für uns Freunde des Flüssigen hat sich im Mai etwa weitgehend unbemerkt das Alcohol and ...
-
Cocktails
Sei ruhig sauer, kleiner Bourbon: Heute ist „Whiskey Sour Day“!
Schön langsam braucht man schon einen eigenen Kalender für all diese „Welttage des…“. Doch diesen Feiertag haben wir gerne eingetragen. Genau genommen auch schon vorgefeiert. Denn erst zwei ...
-
Whisky
With a little help from my friends: Der Mainland-Blend
Ein neuer Whisky, der gleich einmal Fragen aufwirft, tanzt in unserem Glas. Denn „Mainland“ ist ein Begriff, der nicht selten in der Welt der Getreidebrände auftaucht. Schotten verstehen ...
-
Whiskey
Jack’s Roggen: Es riecht nach Ovomaltine in Tennessee
Wieder mal hat Trinkprotokoll.at einen Vorsprung. Besser gesagt: Wir können einen Vor-Geschmack geben, was heuer noch in die Regale kommt. Denn von unserem Gastspiel in Nauen/Brandenburg, wo 150 ...
-
Whiskey
„Brexit“, der Whiskey zur Briten-Wahl (und auch nicht)
Die Zündhölzer brennen am Etikett und sie kokeln die EU-Sterne an. Das markante „Brexit“ dazu soll aber eigentlich die Abkehr vom schottischen Stil des Single Malt signalisieren. Es ...
-
Whisky 0
Heimische Whiskies ohne Kinderschuhe
Seit 18 Jahren kann sich auch Österreich Whisky-Land nennen. Entsprechend selbstbewusst treten jene 14 Betriebe, die seit vorigem Herbst die Austrian Whisky Association (AWA – www.austrian-whisky.at) bilden, auf. Denn ...
