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Browsing Tag Robert Payr

  • Wein Niederösterreich

    Schloss Grafenegg: Drei Rotweine aus Carnuntum, die rockten

    Es wird! Die Aufarbeitung der knapp 270 Weine, die Terroir-Winzer aus drei Bundesländern in Schloß Grafenegg herzeigten, schreitet voran. Und zu November-Beginn darf es wieder etwas aus der ...

    On 1. November 2020 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Ortsweine und Erste Lagen: Ein Vor-Geschmack in Carnuntum

    Ja, selbst im Weinbau hat das „Ibiza-Video“ negative Folgen. Denn an sich war die Verordnung für das nächste DAC-Gebiet bereits in Begutachtung – nun allerdings wartet man in ...

    On 8. Juni 2019 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Erstlagiges Material: Gewürz-Schrank namens Rothenberg

    Die Serie über den Erstauftritt der neuen ÖTW-Gebiete endet – und doch geht es zurück an den Anfang. Denn die Idee der Verkostung im Schloss Petronell war zumindest ...

    On 7. Oktober 2018 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Erstlagiges Material: Der „Klasse-Verdacht“ in der Römer-Stadt

    Selten hat sich in einem Jahr so viel Neues getan in Sachen Wein(gebiets)bezeichnungen wie 2018. Die fast lückenlose DAC-isierung wird auch begleitet von einer Aufwertung der Lagen. Mit ...

    On 23. September 2018 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Carnuntums Lagen in zwei Tagen (2½): Auch das glänzte Rot

    Es darf gelacht werden. Aber auch gut getrunken. Denn in zwei Teilen war unsere Übersicht der besten Lagen des Carnuntum nicht unterzubringen. Nach Teil 1 über unseren neuen ...

    On 8. Februar 2018 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Weiß-rote Kombination brachte ihr den Jungwinzer-Sieg

    Der Wein strukturiert nicht nur die Winzer-Leben, auch unsereins kann die Jahreszeiten nach den Verkostungsterminen bestimmen. Zu den beweglichen Festen, wenngleich immer im Mai angesetzt, zählt die lobenswerte ...

    On 18. Mai 2017 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Festtäglicher Wein-Genuss 1: Rotwein, der 360 Grad abdeckt

    Man kann ein nodiger Beutel sein beim Einschenken. Vielleicht tischt man sogar eine Art flüssige Bestrafung für erlittene Kränkungen auf, wenn die Verwandtschaft Feiern kommt…. Doch, halt! In ...

    On 26. November 2016 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Janusköpfiger Blaufränkisch: Die Spitzen des Spitzerberges

    Weinverkostung als Ausdruckstanz: „Der 2007er ist hier“, bildet Dorli Muhr mit der Hand ein Flachdach in 1,20 Meter Höhe, „der 2010er da“, senkt sich die gleiche Hand. Was ...

    On 12. Februar 2015 / By Roland Graf

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