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  • Whisky

    Whisky trinken, Wagner hören: Highland Parks „Wotan“ raucht

    Während der Torfrauch des eingeschenkten Whiskys nicht mehr zu „überriechen“ ist in der „Villa Wahnfried“, gibt es noch eine Nachhilfe in Sachen Asgard. Denn der Göttervater der Asen, ...

    On 16. Juli 2022 / By Roland Graf
  • Whisky

    Die Süße des Torfrauchs: 25 Jahre alter „Laphroaig“ im Glas

    „Food Pairing“ kann ja auch nerven. Wenn jedes Saucen-Tupferl am Teller zur Rechtfertigung eines anderen Weins wird, nimmt der Gläserwechsel bald mehr Aufmerksamkeit in Anspruch als das Essen ...

    On 15. Oktober 2021 / By Roland Graf
  • Whisky

    Was macht Sherry mit dem „Zehner“ von der Whisky-Insel?

    Für eine Weltmarke hält die Insel-Brennerei Laphroaig ihr Sortiment angenehm überschaubar. Das ist gut so, denn vor allem Neulinge im rauchigen Geschmackskosmos von Islay können sich so an ...

    On 12. Mai 2021 / By Roland Graf
  • Whisky

    Islays schwarzes Schaf blökt mit Erdbeer-Mund: Blaaack!

    Den letzten Ardbeg Day seiner Karriere hatte sich Destillerie-Manager Mickey Heads sicher anders vorgestellt. Doch eine Wortspende lieferte er für die Freunde der Brennerei dennoch – auch wenn ...

    On 1. Juni 2020 / By Roland Graf
  • Whisky

    Kopenhagener Premiere: Zur Whisky-Taufe mit Jim Murray

    Es herrscht eine ehrfürchtige Stille im Kopenhagener Stadtteil Amager Øst. Schließlich ist es ein historischer Moment. Denn immerhin wird gleich der erste Whisky aus der dänischen Hauptstadt eingeschenkt. ...

    On 3. März 2020 / By Roland Graf
  • Wein Spanien

    Im Blind-Flug: Das Perioden-System der Sherry-Elemente

    Cm, PX, ø und andere, alchemistisch anmutende Symbole zierten die schwarzen Bottles, die aus Spanien auf den vorsommerlichen Tisch kamen. Es sind die Symbole des Sherrys und jedes ...

    On 9. Juni 2017 / By Roland Graf

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