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Whisky
Torfrauch und gekohlte Fässer zu Ehren der Seeschlange „Beithir“
Eine Sammlung „mythischer Malts“ wollte das Team um Bill Lumsden mit der „Anthology“-Reihe schaffen. Dafür wurde der bei Islay-Whisky von Ardbeg mit besonderen Fässern in Berührung gebracht. Zugleich ...
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Whisky
Whisky trinken, Wagner hören: Highland Parks „Wotan“ raucht
Während der Torfrauch des eingeschenkten Whiskys nicht mehr zu „überriechen“ ist in der „Villa Wahnfried“, gibt es noch eine Nachhilfe in Sachen Asgard. Denn der Göttervater der Asen, ...
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Whisky
⏩Fast forward: Whisky-Reifung wie beim Kassetten-Recorder
Eine ganze Liste an US-Brennereien listete die New York Times letztens auf, die alle der Physik des Whiskys ein Schnippchen schlagen wollen. Schnellere Reifung lautet das Zauberwort. Denn ...
