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  • Whiskey

    Bushmills Riesen-Premiere: Irish Whiskey im Champagner-Fass

    Nordirland-Urlauber kennen den aus unzähligen Basalt-Säulen geformten „Giant’s Causeway“ natürlich. Dieser „Dammbau“ wird dem mythischen Finn Mc Cool zugeschrieben und natürlich lässt man sich als Destillerie eine so ...

    On 22. Januar 2022 / By Roland Graf
  • Wein Burgenland

    Wein, der nach Kindheit riecht: Kapsel-Pracker und Holunder

    Am Weingut Weninger hat man sich schon früh dem ungarischen Weinerbe verschrieben. Als endlich die Grenzen fielen, wollte Franz Weninger wissen, wovon man da jahrzehntelang abgeschnitten war. Den ...

    On 12. Januar 2022 / By Roland Graf
  • Bleifrei

    Golden wie die zwei Olympia-Medaillen, aber doch kein Gin

    „Ich springe optisch aus der Flasche“ – gewohnt humorvoll stellte Michaela Dorfmeister ihre erste Getränke-Kreation vor. Gemeinsam mit Patrick Marchl wurde es eine Erweiterung der sperrig titulierten Kategorie ...

    On 9. April 2021 / By Roland Graf
  • Tequila

    Der Vulkan am Flaschen-Boden: Tequila, einmal à la Française

    Wer noch am Boom der Agaven-Destillate zweifelt, muss jetzt stark sein. Denn mit dem Luxus-Konzern Moët Hennessy-Louis Vuitton steigt ein weiterer „Großer“ in das Tequila-Geschäft ein. Erstens passiert ...

    On 5. März 2021 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Hüah! Wie sich Poysdorfer mit Cabernet Sporen verdienten

    Poysdorf ist irgendwie das riesige Weinviertel, auf einen Ort verdichtet. Herrliche Querdenker finden sich in ihm ebenso, wie es brave Reben-Abarbeiter bewohnen und vereinzelt die Schleusenöffner der pfeffer-würzigen ...

    On 4. Februar 2021 / By Roland Graf
  • Wein Burgenland

    Neuer Keller, bewährter Stil – Großes aus Großhöflein

    Es war eine Punktlandung – der massive Kellerumbau, der den Römerhof um eine Ebene erweiterte, wurde rechtzeitig zur Lese 2020 fertig. Andreas Kollwentz hatte das Sandstein-Ensemble des Streckhofs ...

    On 19. Oktober 2020 / By Roland Graf
  • Wein Burgenland

    Die Creitzer Qualitäts-Schraube wird weiterhin angezogen

    Wo holt man die letzten Finessen heraus, die Weine noch besser werden lassen? Diese Frage treibt Winzer stets um, auch wenn die Wege dahin unterschiedlich sind. Immer älter ...

    On 18. August 2020 / By Roland Graf
  • Cocktails

    „Ma, is‘ die schoaf“! Historie und Tricks zur „Bloody Mary“

    Wie man mitten im Sommer dazu kommt, „Bloody Marys“ zu mixen, ist leicht erklärt. Es hat mit einem Hotel in Venedig und einem unauffindbaren Buch zu tun. Eine ...

    On 8. August 2020 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Weingut Thiery Weber: Neffe Artur, übernimm Du ganz!

    Er hat viel gesehen von der (Wein-)Welt. Große Adressen wie Torbreck – wir stellten die Australier hier vor – waren Teil von Artur Toifls Wanderjahren. Geprägt hat seine ...

    On 19. Juli 2020 / By Roland Graf
  • Biere

    Sommer-Fruchtbombe, wundrige Rundschau: Hopfenspinner-Biere

    Ein bisschen still ist es um das Craft Beer geworden, da trifft sich ein unverho(p)ftes Wiedersehen gut! Denn die Flasche mit dem verspielten Etikett haben wir im Vorjahr ...

    On 26. April 2020 / By Roland Graf
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