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  • Biere

    Tropischer Fruchtschwall ohne Bitterkeit: „Summer Sessions“

    Wieder überrascht ein neues Bier von Martin Wohlkönig. Zumindest uns, die wir’s in er Post finden. Denn seine Follower entscheiden beim „Braukollektiv“, wie er seine Art nennt, die ...

    On 16. August 2022 / By Roland Graf
  • Biere

    Verschämt alkfreies Bier trinken? Nicht mit dieser Rampensau!

    Ein wenig ist es ruhiger geworden um die alkoholfreien Alternativen zu Gin und Co. Wer in Corona-Zeiten trinkt, will offenbar lieber das „echte Zeug“. Das Bier hat dem ...

    On 21. Juli 2020 / By Roland Graf
  • Biere

    Mundspülung mit Hopfen: Die vier Membiere des Zahnarztes

    Man kann mit dem Rad vorbeifahren oder in den Wald joggen. Weiß man von den gewaltigen Erdbewegungen nicht, mit denen Friedrich Lechner einen Hügel samt Hühnerfarm (!) in ...

    On 27. Juni 2020 / By Roland Graf
  • Biere

    Isabella trägt heute Schwarz: ein Südburgenländer Stout

    Ein Engländer trägt Kleiderschiazn. So könnte man den neuesten Streich der „Collabs Brewery“ überschreiben. Denn wer zur Premiere ins südburgenländische Moschendorf kam und Mutters Schürze trug, bekam die ...

    On 13. September 2018 / By Roland Graf
  • Biere

    Bayreuther Hopfen-Festspiele: Maisels Bier-Trio im Vergleich

    Wagner’sche Opulenz hat man sich bei Maisel and Friends, der Bayreuther Craft-Brauerei, versagt. Beziehungsweise Spezial-Abfüllungen wie dem Stout „Chocolate Block“ vorbehalten. Drinkability hält man hingegen bei der Hopfen-betonten ...

    On 25. Februar 2017 / By Roland Graf
  • Biere

    16,5 Millionen Krügel und der neue Mut des Brauer-Mittelbaus

    Die Zahlen lügen nie. Aber sie täuschen halt doch. Denn laut Brauereiverband liegt der Anteil des Craft Beers bei rund 1% des Biermarktes. Also quasi nix. Nur, dass ...

    On 17. Mai 2015 / By Roland Graf
  • Whisky

    Maris hat einen Otter und Glenmorangie eine neue Limited

    Soll bitte keiner sagen, beim Trinken lernt man nichts! Der Whisky in unserem Glas liefert faktisch ein ganzes Tutorium in Sachen Agrarindustrialisierung der letzten Jahrzehnte. Auftritt: Maris Otter. ...

    On 18. Februar 2015 / By Roland Graf
  • Biere

    Triumph der Do it yourself-Brauer: US-Bier „Sierra Nevada“

    Erstaunlich, wie sich die Initiationsriten gleichen. Wenn man am Wiener Craft Beer-Fest mit Braueren und Biertrinkern sprach,  stammte die Liebe zum handwerklich gebrauten Bier entweder aus Belgien oder ...

    On 20. Mai 2014 / By Roland Graf

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