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  • Rum

    Süße bei Diplomáticos Neuem: Der „Trick“ namens Sherry-Fass

    Es kann vieles sein, wenn zur „Master Class“ geladen wird. Das beginnt schon mit dem anwesenden Master – da kann vom werblichen Erweckungsprediger für ein Weingut bis zum ...

    On 20. September 2022 / By Roland Graf
  • Bleifrei

    Rick’s Rum-Ersatz ohne Alkohol (und einen echten gibt‘s eh auch)

    Sie rollt weiter – die Welle der alkoholfreien Getränke, über deren Namen immer noch Verwirrung herrscht. Denn „Spirituosen“ enthalten per Gesetz Alkohol. Wie nennt man aber etwas, das ...

    On 16. Juli 2021 / By Roland Graf
  • Rum

    Black Lives Matter – auch beim Rum: „Equiano“ als Statement

    Die Rumbranche ist in Bewegung. Und nicht nur in Sachen Absatz (dazu weiter unten mehr). Vieles, was als spätkolonialistische Attitude durchging, steht nun auf dem Prüfstand. Rum-Marken, die ...

    On 23. August 2020 / By Roland Graf
  • Rum

    Es riecht nach Zuckerrohr-Saft und ist doch Melasse-Brand

    Zwei neue Produkte hatte Hansi Reisetbauer letztens aus der familien-eigenen Brennerei mitgebracht. Eines ist hoffentlich bald Geschichte, das andere könnte ebenso markanter Bar-Bestandteil bleiben wie einst der „Blue ...

    On 17. Juli 2020 / By Roland Graf
  • Rum

    Terroir beim Rum? Eine Kost-Reise zwischen Fiji und Cognac

    Die Flaschenbatterie der Halbestadt Bar sieht heute noch eindrucksvoller aus als sonst. Vor allem prangt das aus Ghana stammende Totem, das Plantation Rum als Logo erwählt hat, dutzendfach ...

    On 24. März 2019 / By Roland Graf

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