Browsing Tag Mizunara
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Spirituosen
Gebrannter Reis und Gerste: Ein „Best of Shōchū”, Teil 2
Im ersten Teil unserer Shōchū-Verkostung ging es vor allem um den Stil dieser fernöstlichen Spirituose. Oder besser: die vielen Facetten einer kaum eng zu fassenden Kategorie. Den Anfang ...
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Whisky
Chichibus „intergalaktischer“ Japaner und seine Kollegen
Die Vorfreude auf den neuen Whisky, den Ichiro Akuto als Einzelfass-Abfüllung für Österreich freigab, war groß. Erstens sind die Single Malts der „Intergalactic Series” stets außergewöhnlich. Aromatisch sowieso, ...
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Whiskey
Ein Schlückchen „Heaven’s Door“ zum 80er: Bob Dylans Whiskey
Zunächst einmal: Happy birthday, his Bobness! Wir gratulieren dem Nobelpreisträger mit seinem eigenen Whiskey. Die Brennerei in Nashville (Tennessee) hat ebenfalls einen Tribut an ihren Namenspatron parat: Wer ...
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Cocktails
Mizunara: Japanische Eiche für den schottischen Whisky
Mizunara, die japanische Wassereiche, hat eine erstaunliche Karriere als Fass-Holz hinter sich, wenn man weiß, dass es speziell um ihre Dichtheit nicht so toll bestellt ist. Der Trick ...
