Browsing Tag Milchschokolade
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Wein Deutschland
Schwäbisch schwätze‘ mit dem Blaufränkisch: 2 x Lemberger
Wenn es um den Lemberger geht, dann winkt der heimische Weinkenner gerne ab: „Das ist unser Blaufränkisch, nur aus Deutschland“. Was im Grunde auch stimmt, nur stellt sich ...
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Whisky
Chichibus „intergalaktischer“ Japaner und seine Kollegen
Die Vorfreude auf den neuen Whisky, den Ichiro Akuto als Einzelfass-Abfüllung für Österreich freigab, war groß. Erstens sind die Single Malts der „Intergalactic Series” stets außergewöhnlich. Aromatisch sowieso, ...
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Whisky
Am Austro-Whisky-Trail (4): Weidenauers Hafer-Malt
Frucht- und Getreidewerkstatt nennt sich die Brennerei am pittoresken Hof aus den 1830er Jahren im „Untertitel“. Und in der Tat dreht sich ein Großteil der Köstlichkeiten von Oswald ...
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Whiskey
Ein Schlückchen „Heaven’s Door“ zum 80er: Bob Dylans Whiskey
Zunächst einmal: Happy birthday, his Bobness! Wir gratulieren dem Nobelpreisträger mit seinem eigenen Whiskey. Die Brennerei in Nashville (Tennessee) hat ebenfalls einen Tribut an ihren Namenspatron parat: Wer ...
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Whiskey
Schulfunk aus Kentucky: Double Oaked von Woodford erläutert
Dass man bei einem Glas Whiskey sentimental wird, soll schon mal vorkommen. Im Falle des Bar-Ausbildungsprogramms „Master of American Whiskey“ (MOAW) hatte das aber einen konkreten Grund. Was ...
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Whisky
Neues vom Austro-Whisky (pt.3): Der Älteste feiert im neuen Kleid!
Wie alles begann….unter diesem Motto könnte Folge 3 unseres Rundtrunks (Rundgang ist es ja keiner) durch die Neuheiten der Austro-Whisky-Szene stehen. Somit geht es wie schon in Teil ...
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Whiskey
Teelings Neuester: Nach dem Pinot Noir durfte der Irish ran
Sherry, Portwein, vielleicht ab und an Madeira. Das war es meistens auch schon, wenn es um „cask finish“ geht, die Nachreifung von Whisky in anderen Fässern als solchen, ...
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Whiskey
Mayvilles Rogg and Roll-Show: Sazerac, Rye und Colonel Taylor
Der Mann, der ein wenig an den großen Lee J. Cobb im Film „Der Exorzist“ erinnert, ist zufrieden. Der filmische Vergleich drängt sich auf, schließlich sitzen wir über ...
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Whiskey
Bulleit 10 years: Jahre der Ruhe tun auch dem Bourbon gut
Dreißig Jahre nach der Gründung der „Bulleit Distilling Co.“ eröffnete heuer in Shelbyville/Kentucky die 115 Millionen US-Dollar teure, erste eigene Destillerie der Bourbon-Marke. Und für den österreichischen Bourbon-Freund ...
