Browsing Tag Melbourne
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Wein Australien
Shiraz re-visited: Ohne Schwefel und mit mächtigem Pfeffer-Ton
Normaler Weise treffen wir Thomas Curtius, einer der wenigen Deutschen mit dem Kürzel MW hinterm Namen, in London. Denn der „Master of Wine“ hat sich vor allem als ...
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Whisky
Neue Klientel? Australiens entspannte Whisky-Offensive
Die Whisky-Welt hat sich geändert. Das postuliert ein aktueller Bericht nicht ganz uneigennützig. Steht hinter dem Whitepaper „New World of New World Whisky“ mit Distill Ventures ein globaler ...
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Whisky
From Australia to Austria: Starwards „Down under“-Whisky
Die letzten weißen Flecken am Whisky-Weltatlas füllen sich stetig. Denn Getreide wächst bis in den hohen Norden, und Importe sind auch in tropische Gefilde nicht verboten. Ein wahres ...
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Wein Australien
Australia Day Tasting 2020 (4): Die Miniaturen aus Beechworth
Als Beispiel für die beklagenswerte Vertriebssituation des australischen Weins in Kontinental-Europa geisterte die Region Beechworth schon durch Folge 3 unserer Notizen vom „Australia Day Tasting“. Man kann die ...
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Kaffee
Melange-Kapseln (nicht nur) für die Generation Caffé Latte
Von den stattlichen 92% der heimischen Bevölkerung, die Kaffee zumindest ab und zu trinken, nehmen mehr als zwei Drittel Milch dazu. Das Heimatland der Melange hat auch seine ...
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Wein Australien
Australische Entdeckungen, Teil 4: Der kühle „Ko-Fermentierer“
Der eine ist Philologe für Bibel-Aramäisch, der andere trägt „Breaking Bad“-Leiberl. Gemeinsam haben Tim Kirk und Bryan Martin eine australische Region auf die internationale Wein-Karte gesetzt, von der ...
