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  • Gin

    Da ist ja Wasabi in meinem Gin! Rick says: „Das soll auch so sein“

    Gin hat er schon genug gemacht in seinem Leben. Für den SK Rapid (hier nachzulesen), Skistar i. R. Michi Dorfmeister (wir kosteten ihn hier) und dazu kommen die ...

    On 3. Juli 2022 / By Roland Graf
  • Wein Deutschland

    Respekt, Biodynamie! Fein-Wein vom Sattlerhof und Sven Leiner

    Der Graf streute von der Bibliothek aus Rosen. „Wir sind stolz auf diesen wertvollen Zuwachs“, freute sich Michael Goëss-Enzenberg. Der Südtiroler tat es als Obmann von Respekt BIODYN ...

    On 13. Januar 2021 / By Roland Graf
  • Cocktails

    „Ma, is‘ die schoaf“! Historie und Tricks zur „Bloody Mary“

    Wie man mitten im Sommer dazu kommt, „Bloody Marys“ zu mixen, ist leicht erklärt. Es hat mit einem Hotel in Venedig und einem unauffindbaren Buch zu tun. Eine ...

    On 8. August 2020 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Was ist oranger Traminer? (2) Hetscherl-Herbes aus Mödling

    Unverhofft ergibt sich aus einem Traminer in Maischegärung („Orange Wine“, wie man auch sagt) eine Mini-Serie. Denn auch in der Thermenregion hat man der rosenduftigen Aromasorte eine solche ...

    On 9. April 2020 / By Roland Graf

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