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  • Weinbrände

    Privilège: Fuchsia und Kirsche zum Chinesischen Neujahr

    Das Jahr ist noch frisch. Zumindest, wenn man dem Mond-Jahr folgt und etwa wie die Chinesen das „Lunar New Year“ zelebriert. Diesmal stießen auch wir mit an. Denn ...

    On 14. Februar 2021 / By Roland Graf
  • Wein Burgenland

    Töchter, Patrioten und Geduld: Ein Besuch bei Josef Tesch

    Fährt man dieser Tage durch das Mittelburgenland, dann hat sich die häufigste Frage an Winzer gedreht. Nicht „wie wird der Jahrgang?“, sondern „wie geht’s eich mit Corona?“ lautet ...

    On 14. August 2020 / By Roland Graf
  • Biere

    Flüssiges Weizen-Brot aus Kärnten: Hirters Bio-Zwickl

    Da werden die Brau-Hipster schon ein wenig blass: Denn seit 1270 gibt es die Kärntner Privatbrauerei Hirt. Vor allem die eigenen Bergquellen haben hier eine Bierkultur entstehen lassen, ...

    On 2. März 2018 / By Roland Graf
  • Wein Wien

    Neues vom Nussberg: Pedalritter Pavelescu und seine Rieslinge

    Das kann einem schon spanisch vorkommen, wenn man das Etikett der „Pedalones“-Weine das erste Mal zu Gesicht bekommt. Dabei stammt Dragoș Pavelescu aus Rumänien. Seine Beiträge leistet der ...

    On 11. Juni 2017 / By Roland Graf

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