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Browsing Tag Irish Whiskey

  • Whiskey

    Nordirisch und kein Bushmills: Amarone-Power von „Hinch“

    Es ist in Zeiten von „Brexit“ und Grenzziehungen entlang der ohnehin prekären Linie zwischen der Republik Irland und Nordirland immer schön, auf eine Whiskey-Flasche wie den Neuzugang aus ...

    On 27. Februar 2022 / By Roland Graf
  • Whiskey

    Bushmills Riesen-Premiere: Irish Whiskey im Champagner-Fass

    Nordirland-Urlauber kennen den aus unzähligen Basalt-Säulen geformten „Giant’s Causeway“ natürlich. Dieser „Dammbau“ wird dem mythischen Finn Mc Cool zugeschrieben und natürlich lässt man sich als Destillerie eine so ...

    On 22. Januar 2022 / By Roland Graf
  • Cocktails

    Dieser Single (Malt) will sich gern paaren: Glenmorangies „X“

    Die strengen Regeln und Kategorien sind weiter im Fluss. Menge, das zeigten die Spirituosen-Hits der letzten Jahre (Irish Whiskey und Gin), ist nur mit Highball-tauglichen Abfüllungen zu machen. ...

    On 20. Juli 2021 / By Roland Graf
  • Bleifrei

    „Das Kinley-Quartett“ oder: Die Ballade von den neuen Fillern

    Das Alter bringt es mit sich, dass einem Kindheitserinnerungen immer lieber werden. Lustiger Weise ist man in zarten Jahren ja durchaus gerne anders als der Rest. Was die ...

    On 16. Mai 2021 / By Roland Graf
  • Whiskey

    „Sláinte!“ in der Sperrzone: Irish Whiskey auf Paddy muss sein

    In Grün und glücklich – so zeigen sich Iren weltweit am St. Patrick’s Day. Kein Irish Pub auf diesem Planeten lässt den 17. März als Feiertag aus. Zumindest ...

    On 15. März 2021 / By Roland Graf
  • Whiskey

    Teelings Neuester: Nach dem Pinot Noir durfte der Irish ran

    Sherry, Portwein, vielleicht ab und an Madeira. Das war es meistens auch schon, wenn es um „cask finish“ geht, die Nachreifung von Whisky in anderen Fässern als solchen, ...

    On 6. November 2020 / By Roland Graf
  • Cocktails

    Förster-Ferien, unser Winter-Cocktail mit und für Waldmeister

    Nein, Serie über Winterdrinks wird es keine geben heuer. Aber auch wir sind winterlich gestimmt, zumal auch die Temperaturen dieser Tage Schal und Mütze zur Grundausstattung machen. Da ...

    On 8. Dezember 2019 / By Roland Graf
  • Cocktails

    Ist Essig die neue Limette? In unseren beiden Cocktails schon!

    Essig im Drink ist ein altes Thema, das wiederentdeckt wird. Denn der Essig-Sirup „Shrub“ konservierte Fruchtaromen schon im 17. Jahrhundert über längere Zeit. Auch die indischen Pickles (Mango ...

    On 26. September 2019 / By Roland Graf
  • Whiskey

    Einen Whiskey zum Brexit? Nordirische Neuheit „Red Bush“

    Was Theresa Mary May jetzt genau im britischen Parlament machen wird, entzieht sich unserer Kenntnis. Fix ist nur, dass rund um den Brexit der Fokus auf der Zukunft ...

    On 12. Dezember 2018 / By Roland Graf
  • Wein Australien

    Kaffee-Wein und Whisky-Fässer: „Australia Day“-Tasting (3)

    Wenn eine Winery einen Wein namens „The Unexpected“ am Kosttisch stehen hat, macht das neugierig. Auf den Nachbarn dieser australischen Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Sagrantino, Merlot bereitete ...

    On 12. Februar 2018 / By Roland Graf
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