Browsing Tag Hochgrassnitzberg
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Wein Steiermark
Warten auf die Fixsterne aus dem Polz’schen Weinkosmos
Die Angebotspalette der südsteirischen Brüder Erich und Walter Polz, die im Keller längst von der vierten Generation, Christoph Polz, unterstützt werden, ist breit. Es heißt also regelmäßig zu ...
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Wein Steiermark
Ode an Obegg, die sichere Bank im Polz’schen Universum
Spannend anzusehen war die Mischung dieser handverlesenen Schar von Polz-Fans schon: Neben Weinhändlern und Sommeliers tummelten sich anlässlich der Jahrgangsvorstellung auch Hoteldirektoren, Ex-Brigadiers, Promianwälte und Society-Schreiber. Denen sollte ...
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Wein Steiermark 0
STK: Didiers Stilvorgabe als Steilvorlage
Ansichten wie diese haben den Loire-Winzer Didier Dagueneau über seinen Tod hinaus zum Maßstab gemacht: „Ich denke, Sauvignon Blanc ist eine der komplexesten und feinsten Rebsorten, aber es ...
