Browsing Tag Grenache
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Wein Australien
Traminer-Scrabble: Ich kaufe ein Ü! – „Australia Day“-Tasting (4)
Es gibt keine Kängurus in Austria, steht auf vielen T-Shirts. Nicht nur die Beuteltiere sind selten, auch australische Weine sind hierzulande Mangelware. Nach wie vor klebt ein Vorurteil ...
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Weinbrände
Kräuter-Brände von Monsieur Berthaud: „Tee mit 40 Prozent“
Ungewöhnliche Brände sind in Autignac bei Béziers, das wieder in der Gegend von Montpellier liegt, das tägliche Handwerk. Das Atelier du Bouilleur (soviel wie: „Werkstatt des Sieders“) arbeitet vor ...
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Wein Frankreich
Die Parallele von der Rhône: Rotwein, aber nicht teuer
„Das Einfache ist nicht so leicht zu tun“, eröffnet man bei Paul Jaboulet Ainé die Verkostung. Das Weingut aus dem immer für Überraschungen guten französischen Anbaugebiet Côtes du ...
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Wein Kalifornien
Kalifornischer Cabernet in Miniatur-Mengen: Buccella
Die Frage war gut: Was kostet ein Kilo Trauben in der Napa-Valley-Ecke, in der Buccella seine Rebflächen hat? Gehandelt wird in Kalifornien zwar in ganzen Tonnen, doch der ...
