Browsing Tag Fassbinder
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Biere
Ein irischer „Holz-Weg“: Das Bier aus dem Whiskey-Fass
„Barrel Ageing lernst du jedenfalls nicht aus Büchern“, meint Vasja Golar. Der Brauer aus Bad Radkersburg muss es wissen, denn für seine neue Bevog-Kreation begab er sich auf ...
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Cocktails
Mizunara: Japanische Eiche für den schottischen Whisky
Mizunara, die japanische Wassereiche, hat eine erstaunliche Karriere als Fass-Holz hinter sich, wenn man weiß, dass es speziell um ihre Dichtheit nicht so toll bestellt ist. Der Trick ...
