Browsing Tag Cos d’Estournel
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Wein Spanien
Die Rettung heißt Rueda: Wider Weißwein-Vorurteile in Spanien
Eines der schönsten Duette von Mick Jagger gilt dem Sprichwort „Old habits die hard“. Und der Wein ist da leider keine Ausnahme. Dass Spaniens Weißweine „breit“, „fad“ oder ...
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Wein Frankreich
Cos d’Estournel: Fünf Jahrgänge und ein weißes Geheimnis
„Wir gehören keiner Versicherung und auch nicht den Chinesen“ – nur Bordeaux-Winzer leiten so eine Verkostung ein. Und man muss sagen, mit Recht. Das Saint-Estèphe-Weingut Cos d’Estournel des ...
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Wein Frankreich
Mündliche Prüfung: Wie halten sich die Bordeaux-Jahrgänge?
Heuer fiel sie tatsächlich in die Zeit der mündlichen Matura, die „Reifeprüfung“, die Weinsammler Chris Brunthaler, gemeinsam mit Bordeaux-Freunden alljährlich ansetzt. Auf dem Prüfstand stehen dabei zunächst die ...
