Browsing Tag Cabernet Sauvignon
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Wein Kalifornien
Kalifornischer Cabernet in Miniatur-Mengen: Buccella
Die Frage war gut: Was kostet ein Kilo Trauben in der Napa-Valley-Ecke, in der Buccella seine Rebflächen hat? Gehandelt wird in Kalifornien zwar in ganzen Tonnen, doch der ...
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Wein Australien
Mit Eselsbrücke „Gurkerlwasser“: Der Kalimna Shiraz BIN 28
Die Topliga von Penfolds, allen voran der Grange, entzieht sich immer mehr dem normalen Geldbeutel. Doch der Gigant aus Südaustralien versucht sich ja nicht nur in der Weltliga, ...
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Wein Burgenland
Reif is live! Die gelagerten Greatest Hits, ganz ohne Opus
„Pädophile Weintrinker“ war das aufrüttelnde Bild, das Hendrik Thoma wählte, um uns die Leviten zu lesen. Die Gastronomie, so der Master-Sommelier aus Hamburg, schätze die Schätze zu wenig. ...
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Wein Italien
George Clooneys Hochzeitswein: Toskana für Einsteiger
Vielleicht gab’s den Nespresso Volluto nach dem Brautsegen. Als Tischwein aber stellte George Clooney seinen Gästen aber einen Roten aus Bolgheri auf den Tisch. Der „Le Serre Nuove ...
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Wein Serbien
Königliche Tradition und privater Drive: Serbische Weine
1oo Kilometer südwestlich von Belgrad befindet sich die größte Weinbauregion Serbiens, die Šumadija. Mit Topola lag hier einst der politische Hauptort des Widerstands gegen die osmanische Herrschaft, aber ...
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Wein Italien
Monteverro-Doppelpack für preisbewußte Italien-Fans
In Rekordzeit hat sich der Traum von Georg Weber konkretisiert: Topweine im Süden der Toskana, konkret in Capalbio, zu erzeugen. 2003 startete der Bayer, mittlerweile gehörenihm insgesamt 50 ...
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Wein Burgenland
Leithaberger Leistungsschau: „Panta rhei“ dekonstruiert
Sankt Georgen sagt der Burgenländer ungern. Schurldorf heißt die Eisenstädter Katastrale am Beginn des Leithabergs für ihn und da paßt der seltsame – weil altgriechische – Name „panta ...
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Wein Kalifornien
Panamera ist kein Porsche, den Drive hat er trotzdem
Nur mit Handschuhen greifen Händler momentan die große Gruppe der Neue Welt-Weine an. Der große Boom, der auch inspirierend auf heimische Winzer wirkte (punkto Holzeinsatz lernte man einiges ...
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Wein Österreich
Christ-licher Feierabend mit einer Wiener Rotwein-Cuvée
Neu erfunden hat Christoph Ströck nichts. Der gerade frisch gebackene Diplomsommelier – bei der Bäckerdynastie werden halt auch Weinkenner „gebacken“ – hat nur „der uralten Idee Brot und ...
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Wein Asien 0
Trink doch den Inder!
Irgendwo tief in Indien blüht der Blaufränkisch. Dass die Rebe – als Teil einer 28 ha großen (!) Versuchspflanzung wie viele andere Sorten auch – im Großraum Bangalore ...
