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Browsing Tag Cabernet Sauvignon

  • Wein Italien

    Happy Birthday! Wein-Feiertag mit Gaia Gaja in der „Jaso“

    Mit sechs Filialen startete Heinz Kammerer 1993 sein Handelshaus Wein&Co. 25 Jahre später steht das Jubiläum an (in heute 20 Filialen), Tochter Caro Kammerer konnte dazu in der ...

    On 14. April 2018 / By Roland Graf
  • Wein Italien

    Chianti ’16 und der Conte Emo: Wiedersehen und Neuentdeckung

    Die Selezione Italia war einmal mehr einen Besuch wert. Denn kaum sonst wo wird der „Wein-Planet“ überschaubar und verständlich aufgegliedert. Doch Christian Bauer, die Spürnase des vinophilen Kulturaustausch ...

    On 8. März 2018 / By Roland Graf
  • Wein Kalifornien

    „Dr. Crane“ trägt den Cabernet als chinesisches Gedicht vor

    Diesmal kann Donald Trump nichts dafür. Von den kalifornischen Weinen hat man sich hierzulande schon lange vor „The Donald“ abgewandt. Allein deshalb muss man der Beharrlichkeit danken, mit ...

    On 4. März 2018 / By Roland Graf
  • Wein Australien

    Traminer-Scrabble: Ich kaufe ein Ü! – „Australia Day“-Tasting (4)

    Es gibt keine Kängurus in Austria, steht auf vielen T-Shirts. Nicht nur die Beuteltiere sind selten, auch australische Weine sind hierzulande Mangelware. Nach wie vor klebt ein Vorurteil ...

    On 16. Februar 2018 / By Roland Graf
  • Wein Australien

    Kaffee-Wein und Whisky-Fässer: „Australia Day“-Tasting (3)

    Wenn eine Winery einen Wein namens „The Unexpected“ am Kosttisch stehen hat, macht das neugierig. Auf den Nachbarn dieser australischen Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Sagrantino, Merlot bereitete ...

    On 12. Februar 2018 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Carnuntums Lagen in zwei Tagen (1): Adlerholz am Haidacker

    Carnuntums Bodenschatz kennt man: Rubine sind es, was hier wein-technisch geschürft wird – und technisch bestehen  die nicht mehr aus Konglomeraten, sondern seit einiger Zeit zu 100% aus ...

    On 18. Januar 2018 / By Roland Graf
  • Wein Burgenland

    Wie groß ist „Grosz“? Eisenberg gegen den Rest der Welt

    Mut kann man sich nicht kaufen. Und gegen Spekulationen hilft Evidenz. Das sei als Binsenweisheit vorausgeschickt, um die Verkostung zu würdigen, zu der in die Praterstraße geladen wurde. ...

    On 23. November 2017 / By Roland Graf
  • Wein Frankreich

    Cos d’Estournel: Fünf Jahrgänge und ein weißes Geheimnis

    „Wir gehören keiner Versicherung und auch nicht den Chinesen“ – nur Bordeaux-Winzer leiten so eine Verkostung ein. Und man muss sagen, mit Recht. Das Saint-Estèphe-Weingut Cos d’Estournel des ...

    On 14. September 2017 / By Roland Graf
  • Spirituosen

    No caffé corretto, Signore: Es wird Zeit für Grappa als Solist!

    Auch wenn man ihn nicht zu oft trinkt: Grappa kann deutlich mehr, als in der Pizzeria am Schnaps-Wagen zu stehen. Vor allem gilt das für „grappa artigianale“, jenen ...

    On 18. Juni 2017 / By Roland Graf
  • Wein Italien

    Das Kometen-Feld läßt uns staunen: Der Stupore 2015

    Bolgheri als bekanntester Wein-Teil der toskanischen Maremma ist nach wie vor ein Hoffnungsgebiet vieler Winzer. Der jüngste Neuzugang trägt einen recht poetischen Namen: „Campo alle Comete“, das Kometen-Feld, ...

    On 12. März 2017 / By Roland Graf
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