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Browsing Tag Brombeere

  • Wein Frankreich

    Château Phélan Ségur vertikal: Warten muss man halt können

    Wieder einmal Bordeaux im Glas! Das ist grundsätzlich spannend, noch mehr aber, wenn es sich um einen Jahrgangsvergleich handelt. Die Auswahl der Jahrgänge – gemeinsam mit Austro-Importeur Gerhard Krachers ...

    On 15. Juni 2022 / By Roland Graf
  • Wein Deutschland

    Schwäbisch schwätze‘ mit dem Blaufränkisch: 2 x Lemberger

    Wenn es um den Lemberger geht, dann winkt der heimische Weinkenner gerne ab: „Das ist unser Blaufränkisch, nur aus Deutschland“. Was im Grunde auch stimmt, nur stellt sich ...

    On 21. März 2022 / By Roland Graf
  • Wein Frankreich

    „Juveniler“ Cahors: Die nächste Generation am Château du Cèdre

    Wer sich mit dem französischen Anbaugebiet Cahors beschäftigt, kennt das Château du Cèdre vermutlich. Es steht für eine Renaissance des Gebiets, das für seine Gerbstoff-reichen, aber eben auch ...

    On 3. Februar 2022 / By Roland Graf
  • Wein Frankreich

    Jetzt? In 10 Jahren? Madame Isabel und „päpstliche“ Logik

    Einfach der Neigung folgen! Aussteiger-Geschichten, die im Weinbau enden, hört man immer gerne. Denn so sehr über Wein geredet wird, schrumpft die Fläche hierzulande doch. Und selbst, wo ...

    On 19. Januar 2022 / By Roland Graf
  • Wein Südamerika

    Chiles Ikonen im Dreier-Pack: Ein Abend mit Aurelio Montes

    Man muss sich nur bei der Nase nehmen. Denn südamerikanischen Wein trinkt man viel zu selten. Der Check zeigt es: In mittlerweile acht Jahren Trinkprotokollantentum würdigten wir gerade ...

    On 9. November 2021 / By Roland Graf
  • Wein Australien

    Shiraz re-visited: Ohne Schwefel und mit mächtigem Pfeffer-Ton

    Normaler Weise treffen wir Thomas Curtius, einer der wenigen Deutschen mit dem Kürzel MW hinterm Namen, in London. Denn der „Master of Wine“ hat sich vor allem als ...

    On 24. Oktober 2021 / By Roland Graf
  • Biere

    Radler mit Rooibos: „Larry“, ein Kind von Pilsner und Eistee

    Das Hauptgetränk von David Prott haben wir noch nicht vorgestellt, aber immerhin seinen schrägen Heuwodka Haidi. Und bei dieser Gelegenheit wurde der Grazer auch als einer der Männer ...

    On 24. Juli 2021 / By Roland Graf
  • Wein Italien

    Giannis bestens gepflegtes Erbe: 40 Jahre „Tenute Masciarelli“

    Es wurde ein Abend voller Erinnerungen. 40 Jahre ist es her, dass der viel zu früh verstorbene Winzer Gianni Masciarelli sich daran machte, mit seinem Weingut die wenig ...

    On 13. April 2021 / By Roland Graf
  • Wein Frankreich

    In Hongkong erfährt man, was heute in Bordeaux leistbar ist

    „Keinen interessiert ein nacherzähltes Mittagessen“ – lautet eine journalistische Maxime. Auch wenn ihr Legionen von „Foodies“ widersprechen. Doch was das Hong Kong Wine & Dine Festival heuer für ...

    On 14. November 2020 / By Roland Graf
  • Wein Burgenland

    Schloss Grafenegg: Die besten vier Eisenberger Rotweine 2018

    Mit den Leithaberg-Winzern teilten sich die Rotwein-Cracks des Südburgenlandes erstmalig einen Verkost-Tag in Schloss Grafenegg. Doch anders als diese hatte man sich für eine Verkostung der 2018er entschieden. ...

    On 24. September 2020 / By Roland Graf
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