Browsing Tag Borderies
-
Weinbrände
Fass, Holz! Schmeckt man die Cognac-Unterschiede „blind“?
Dass es die unterschiedlichen Gegenden sind und nicht die eher fade Haupt-Rebsorte Ugni Blanc, die den Cognac-Geschmack macht, weiß man vielleicht. Doch wie unterschiedlich fallen die Assemblagen aus? ...
-
Weinbrände
Trinken wie die Oligarchen, zumindest einen Nachmittag lang
Ehrfurcht greift um sich. Schließlich „haben Generationen an dem gearbeitet, was wir heute im Glas haben“, wie es der deutsche „Spirituosen-Professor“ und Cognac Educator Jürgen Deibel nennt. Die ...
