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Browsing Tag Aquavit

  • Spirituosen

    Für die Terrassen-Saison (Teil 2): Nordische Gin-Alternativen

    Der Gin wird nie fad. Aber es darf durchaus Abwechslung sein im Longdrink-Glas. Und genau der hat sich das junge Brenn-Unternehmen Nordcraft in Altona verschrieben. Mario Gallone steht ...

    On 6. Mai 2020 / By Roland Graf
  • Whisky

    Kopenhagener Premiere: Zur Whisky-Taufe mit Jim Murray

    Es herrscht eine ehrfürchtige Stille im Kopenhagener Stadtteil Amager Øst. Schließlich ist es ein historischer Moment. Denn immerhin wird gleich der erste Whisky aus der dänischen Hauptstadt eingeschenkt. ...

    On 3. März 2020 / By Roland Graf
  • Cocktails

    Kuh-l! Butter-Fat Washing mit Alex Kratena und Aquavit

    „Hast Du eine Mutter, dann hast Du immer Butter“, sang Helge Schneider im „Buttersong“ – und an ihn denkt man auch am Berliner Bar-Convent. Nur, dass die Mutter ...

    On 12. Oktober 2018 / By Roland Graf
  • Cocktails

    Sommer-Drinks, Teil 7: Dille, nicht Dillo, nicht Dildo

    In Dänemark schreibt man gerne Akvavit, doch auch unter dem gängigeren deutschen Lehnwort Aquavit (von Aqua vita= „Lebenswasser“) muss man die nordische Spirituose erst einmal erklären. Dabei sollte ...

    On 18. Juli 2018 / By Roland Graf
  • Spirituosen

    Festtäglicher Genuss 2: Jule, der dänische Weihnachtsklassiker

    Wenn daheim ein Ziegenbock aus Stroh unterm Weihnachtsbaum steht, feiern Sie vermutlich in Skandinavien. Denn dort verweist der so genannte Jul-Bock auf die Zugtiere von Odins Sohn Thor, ...

    On 8. Dezember 2016 / By Roland Graf
  • Spirituosen

    Landung am Planeten Aquavit: Die Würzigkeit des Nordens

    Das Nord-Licht unter den Spirituosen ist der große Unbekannte im Schnapsregal. Dabei fände eigentlich jeder seinen persönlichen Aquavit-Liebling. Wenn denn der Aquavit zu uns fände. Also haben wir ...

    On 28. September 2016 / By Roland Graf
  • Spirituosen

    Hummel, Hummel: Das flüssige Kümmel-Weckerl aus Hamburg

    „Köm“ kennt man. Wenn man in Norddeutschland aufgewachsen ist. Denn dort trinkt man den so genannten Kümmelschnaps, der etwas nördlicher in Dänemark und Norwegen Aquavit heißt, seit Jahrhunderten. ...

    On 2. Juli 2015 / By Roland Graf

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