Browsing Tag Antonio Capaldo
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Wein Italien
Basilisk, Basilikata und ein byzantinisch inspirierter Rotwein
Die Basilikata gehört (mit dem Aosta-Tal) wohl zu den unbekanntesten Regionen Italiens. Wein wird natürlich auch hier gekeltert und zwar vorwiegend aus Aglianico del Vulture, einer roten Rebsorte. ...
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Wein Italien
Das Kometen-Feld läßt uns staunen: Der Stupore 2015
Bolgheri als bekanntester Wein-Teil der toskanischen Maremma ist nach wie vor ein Hoffnungsgebiet vieler Winzer. Der jüngste Neuzugang trägt einen recht poetischen Namen: „Campo alle Comete“, das Kometen-Feld, ...
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Wein Italien
Ein Pasta-Wein nicht nur für Walter „Schoko“ Schachner
Aglianico, Coda di volpe, Falanghina, Greco di Tufo, Piedirosso – so geht das kampanische Sorten-ABC. Mit einer konzentrierten Anstrengung stemmte sich die Gegend zwischen Benevento und Avellino gegen ...
