Ohne „Kult“ und „Legende“ geht es offenbar kaum bei Stories über Rudolf Buzasi. Er selbst braucht derlei Lobhudelei nicht, auch wenn den Barbesitzer am Naschmarkt einiges mit der jüngeren Gastogeschichte Österreichs und Bayerns verbindet. Nur im Gegensatz zur „Aubergine“ in München, wo er einst an der Seite von „Chef“ Eckart Witzigmann wirkte, oder der Wiener […]
