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Nespresso Master Origin Costa Rica querto
Kaffee

Thermen-Urlaub für die Kaffee-Kirsche: Nespressos Costa Rica

By Roland Graf · On 18. März 2019
Der intensive Neuzugang in der Master Origin-Linie setzt aufbereitete Kaffee-Linie fort


Die Umstellung der regulären Nespresso-Varianten auf die Master Origin-Serie (wir verkosteten die Kapseln hier) ist abgeschlossen. Insofern stellt ein neuer Herkunftskaffee ein bisschen eine Überraschung dar. Erneut ist es aber nicht nur ein Land – in diesem Fall Costa Rica – geworden, sondern auch eine spezielle Bearbeitung der Kaffeekirsche.

Konkret wird der Hochland-Kaffee Nespresso Master Origin Costa Rica hoch 12 Stunden lang in natürlichem thermalem Mineralwasser bei Temperaturen von 65 – 70° C eingeweicht. Dieser Prozess, bei dem natürliche Mineralien die Bohnen während der Trennung von der Schale durchdringen, ist eine Spezialität des vulkanischen Anbaugebiets.

Das Ergebnis ist ein ziemlich ausgewogener Arabica-Kaffee, der Nespresso-intern die Intensität 7 aufweist. Der Geruch von Nuss-Schokolade wird beim „Costa Rica“ um eine zart rauchige Note (Toast-Brot, das röstig, aber noch nicht verbrannt ist) ergänzt. Auch etwas malzige Noten sind da; man denkt an Laugengebäck. Am Gaumen wird es dann deutlich „kaffee-iger“ mit einem kräftigen und dunklen Aromen-Mix.

Ein Touch Kardamon würzt die zart bittere Schokolade, die den Mund auskleidet. Tasmanischer Pfeffer und eine mittel-kräftige Dosis Bitterschokolade tragen den limitieren „Master Origin“ gemeinsam in das Finale. Erhältlich ist diese Variante allerdings nur befristet!


Bezugsquelle:

Nespresso, Master Origin Costa Rica (Limited edition) ist ab sofort zum Preis von EUR 8,- (Schleife mit  10 Kapseln) in allen Nespresso Boutiquen bzw. online erhältlich, so lang der Vorrat reicht, www.nespresso.at

bittere SchokoladeCosta RicaHerkunftskaffeeHochland-KaffeeIntensität 7KaffeekirscheKardamonMaster OriginMineralwasserNespresso-Variantenvulkanischwashed Arabica
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Autor: Roland Graf

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