Wein Südamerika
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Wein Burgenland
Cabernet Franc-Kost: Paprika und „Greanln“ beim Klimaheld
Es ist eine aufwändige Sache und daher findet die Vergleichskost alias „Baden Tasting“ nur einmal jährlich statt. Dafür ist der Erkenntnisgewinn der von Bernadette Steurer-Weinwurm organisierten Vormittage hoch ...
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Wein Südamerika
Chiles Ikonen im Dreier-Pack: Ein Abend mit Aurelio Montes
Man muss sich nur bei der Nase nehmen. Denn südamerikanischen Wein trinkt man viel zu selten. Der Check zeigt es: In mittlerweile acht Jahren Trinkprotokollantentum würdigten wir gerade ...
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Cocktails
Der Spritz, der aus der Flasche (und aus Argentinien) kam
Chandon, einmal ohne Moët? Ja, als eigenständige Marke kennt man Chandon vor allem in Übersee. Doch auch wenn die Automaten mit „American Champagne“ (die Amis erkennen den Gebietsschutz ...
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Wein Südamerika
Nein, er ist kein Chardonnay! Diesmal Sauvignon aus Chile
Woran denkt man bei Casablanca? In der Regel an vieles (Marokko, Corniche, Bogart, Capitaine Renault,…), aber eher nicht an chilenischen Weißwein. Doch das Valle de Casablanca zählt zu ...
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Wein Südamerika
Superheld mit der türkisen Strumpfhose: Hey, Malbec!
Als Comicfan schleichen wir lange um die Flasche herum. Der Flascheninhalt eines so genau unseren Zeichen-Geschmack treffenden Superhelden-Etiketts kann eigentlich nur enttäuschen. Doch Mut, das lehren Batman und ...
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Wein Südamerika
Wasser-Sparmeister aus Chile kann sich schmecken lassen kann
Dry Farming entspricht quasi dem, was wir Alpenbewohner als Permakultur kennen. Gearbeitet wird nach dem Motto: Die Natur sucht sich ihres schon. Eingriffe wie Bewässerung oder Pflanzenschutz vor ...
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Wein Südamerika 0
Kaiken: We don’t cry for you, Argentina
„So harmonisch, das muss eine Cuvée sein“, rief der Mit-Koster aus und hatte wieder einmal Recht. Nach Südamerika hatte er sie aber nicht zugeordnet, was aber schlicht an ...
