Wein Übersee
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Wein Australien
Zwei Jahrgänge Grange und eine Hommage an seinen Erfinder
Winemaker Peter Gago, dessen wunderbare Art über Weine zu sprechen, wir schon einmal porträtiert haben, begab sich diese Tage nach Wien. Und er nahm sich ausführlich Zeit, das ...
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Wein Übersee
Weiss, Rot und Brückenechse: Typisches von der Süd-Insel
In Nelson auf der Südinsel Neuseelands begannen Trevor und Robyn Bolitho 1993 mit dem Anbau von Reben. Das Klima und die Bodenverhältnisse schätzte das Ehepaar, das heute von ...
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Wein Kalifornien
Dogmen kübeln! Lieblings-Pinot Noir und eine Californian Cuvée
Der Sprung kam zur rechten Zeit: Bevor es auch Merrill Lynch mit der Bankenkrise zu tun bekam, stieg Jamie Kutch 2005 als Trader aus. Statt dessen begab sich ...
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Wein Kalifornien
Kalifornischer Cabernet in Miniatur-Mengen: Buccella
Die Frage war gut: Was kostet ein Kilo Trauben in der Napa-Valley-Ecke, in der Buccella seine Rebflächen hat? Gehandelt wird in Kalifornien zwar in ganzen Tonnen, doch der ...
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Wein Australien
Mit Eselsbrücke „Gurkerlwasser“: Der Kalimna Shiraz BIN 28
Die Topliga von Penfolds, allen voran der Grange, entzieht sich immer mehr dem normalen Geldbeutel. Doch der Gigant aus Südaustralien versucht sich ja nicht nur in der Weltliga, ...
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Wein Afrika
Tres Vermelhos: Portugals Reben aus Südafrikas Boden
Wenn das nicht nach Süden klingt? Três Vermelhos heißt der Rote am Tisch, doch in diesem Fall heißt der Herkunftsort nicht Portugal, sondern es geht südlicher und noch ...
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Wein Südamerika
Wasser-Sparmeister aus Chile kann sich schmecken lassen kann
Dry Farming entspricht quasi dem, was wir Alpenbewohner als Permakultur kennen. Gearbeitet wird nach dem Motto: Die Natur sucht sich ihres schon. Eingriffe wie Bewässerung oder Pflanzenschutz vor ...
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Wein Afrika
Weisswein-Entwicklungshilfe: Der Graff aus Stellenbosch
Dass sich Weine an der Luft verändern, gehört zum kleinen Einmaleins des Trinkens. Mitunter macht es aber besondere Freude, ein Glas vor sich förmlich erblühen zu sehen. Wenn ...
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Wein Australien
Ein Feiertag mit Peter Gago: 170 Jahre Penfolds Winery
Den Tag der Arbeit kann man auch weit unangenehmer begehen. Nach einem Tee beim Neffen von Queen Elisabeth II, Viscount David Linley, wartet das Dinner mit Winemaker Peter ...
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Wein Kalifornien
Panamera ist kein Porsche, den Drive hat er trotzdem
Nur mit Handschuhen greifen Händler momentan die große Gruppe der Neue Welt-Weine an. Der große Boom, der auch inspirierend auf heimische Winzer wirkte (punkto Holzeinsatz lernte man einiges ...
