Wein Niederösterreich
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Wein Niederösterreich
Flechls und Tomsits‘ Plädoyer für Neuburger & Blauen Portugieser
Das Näschen für Wein hat Gerhard „Harti“ Hartmann zweifellos. Auch wenn er es meist in den italienischen Wind (oder Fassmuster) hängt. Als Patron des Wein&Brot im niederösterreichischen Bad ...
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Wein Niederösterreich
„World famous wine“: So geht es bei Thermenregion DAC weiter
Es waren offiziell zehn Jahre Vorbereitung, bis sich auch die Thermenregion in die DAC-Architektur eingliedern konnte. „Vielleicht wird der letzte DAC auch der beste“, hoffte Weinkomitee-Obmann Heinrich Hartl ...
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Wein Burgenland
Drei Tipps in Sachen Sekt: Das Geheimnis sind die roten Sorten
Während andere Halloween feiern, beginnt für die Sektwirtschaft am 31. 10. die wichtigste Zeit des Jahres. In der ersten Jahreshälfte tröpfelt es beim Schaumwein nur so, „im letzten ...
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Wein Niederösterreich
„Gräfliche“ Leichtigkeit eines Wachauer Winzer-Geheimtipps
Die Frage kommt jeden Sommer wieder. Denn auch Weinfreunde machen sich ja auf in den Urlaub. Und neben dem Fahrradstrampeln tagsüber (für’s gute Gewissen) soll es nach der ...
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Wein Burgenland
Vitikultur statt „Sepp“ – das neue Auftreten der Moser-Weine
Seit 17 Generationen mit dem Weinbau verbunden sind nur wenige Familien Österreichs. Die Mosers in Rohrendorf haben diese Historie aufzuweisen. Großvater Lenz Moser etwa kennen auch ansonsten eher ...
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Wein Niederösterreich
Ebner-Ebenauer: Lagen-Veltliner 2022 in der festlichen Verkostung
Wer Marion und Manfred Ebner-Ebenauer nur ein wenig kennt, weiß auch, dass beim Winzerpaar gerne die Korken knallen. Nicht zuletzt verdankt sich der Champagner-Leidenschaft der Poysdorfer auch einer ...
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Wein Niederösterreich
Postkarten von Hanna: Weine, die nicht nur gut ausschauen
Manchmal sind die Wege zum Wein schon lustig. In diesem Fall führten sie über die famosen Graphik-Jungs vom HFA Studio zu einem neuen Projekt, das sie für eine ...
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Wein Burgenland
Belebte Erde, beflügelte Weine: Vier Lieblinge vom Demeter-Tag
Das Treffen der Demeter-Winzer ist immer eine vinophile Wundertüte. Denn der erste Bio-Verband, der kommendes Jahr auch schon 100 Jahre alt wird, vereint junge Wilde ebenso wie weltbekannte ...
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Wein Niederösterreich
Rot wie „Rosenberg“: Protokolle der ÖTW-Verkostung, Teil 3
Mittlerweile kann man auch das stärkste Rotwein-Gebiet Niederösterreichs zu den Habitués bei der jährlichen ÖTW-Verkostwoche in Schloss Grafenegg zählen. Carnuntum hat seine Rieden gut abgegrenzt und schon lange ...
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Wein Niederösterreich
Weißwein zum Mögen: Protokolle der ÖTW-Verkostung, Teil 2
Während die Einschätzungen zum Jahrgang 2022 die Runde machen – „Weine mit ausgeprägter Reife, feiner Frucht und harmonischer Säure“, so die offizielle Lesart – blicken wir zurück. Denn ...
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