Wein Niederösterreich
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Wein Niederösterreich
Der Heurigen-Wein-Sieger 2024 nachgekostet: Drei vom Artner
Es war ein Fest des Heurigen als genuin österreichischer Gastronomie-Form, zu dem nach Wien-Neustift geladen wurde. Der Wolff, selbst für das „Lebenswerk“ ausgezeichnet, gab den Rahmen für die ...
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Wein Burgenland
Was, Travnicek, halten Sie von der VieVinum? G’schmeckt hot’s!
Wenn mehr als 1.200 Weinexperten aus aller Welt anreisen, um sich in der Hofburg die aktuellen Jahrgänge zu besehen, dann ist wieder VieVinum! Die Messe hatte heuer erneut ...
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Wein Burgenland
Gawein und die Raritäten (2): Cabernet Franc und Pinot Noir
Dass Gawein Bruckner ein Wein-Partner mit einem gewissen pädagogischen Impetus ist, haben wir schon in Teil 1 zu seiner Jahres-Präsentation erwähnt. Vielleicht fiel das bei den Rotweinen aber ...
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Wein Niederösterreich
Gawein und die Raritäten (1): Rotgipfler und andere Weiße
Es gibt Weinhändler, die das Füllhorn der Regionen über die Gastronomen ausschütten. Und dann gibt es noch Anbieter wie Gawein Bruckner, dessen Leidenschaft das Finden von Preziosen abseits ...
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Wein Niederösterreich
Von der Rhône an die March: Martin Minkowitschs Viognier
Es wäre wohl zu einfach, den Viognier nur als Klima-Gewinner im Weingarten abzutun. Doch es fällt auf, dass nach einsamen Pionierleistungen – Thomas Haider in Neusiedl und natürlich ...
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Wein Burgenland
„Wein am Berg“ (2): Das Beste von den famosen Gast-Winzern
Wie bereits in Teil 1 der Nachlese zu Wein am Berg (sie steht hier), werden auch in der Fortsetzung auf höchstem Niveau Rosinen herausgepickt. Das gilt natürlich aufgrund ...
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Wein Niederösterreich
Weinrieder in the City: Wenn der Kultwinzer „Orange Wine” macht
Vor ein paar Wochen haben wir hier schon zart gespoilert – es wird wieder „Weinrieder in the City“ geben. Nun war es so weit und Melanie, Bernhard und ...
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Wein Burgenland
0,35-Liter-Überraschung im Reigen der gereiften Weinschätze
Die Kampagne sticht ins Aug‘: Manchmal muss man zwei Mal schauen, bei anderen Porträts verblüfft die Ähnlichkeit – denn mitunter liegen 25 Jahre zwischen den Aufnahmen. Sie alle ...
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Wein Burgenland
Die Vier von der Wine Embassy: Happening des Terroir-Kollektivs
„Peter kocht, Robin serviert“ – so simpel ist die Idee des Restaurant-Pop ups in der Wiener Praterstraße. Dass man in einer Bankfiliale bekocht wird, ist originell, dass Peter ...
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Wein Niederösterreich
Bernhard Otts „Kirchthal“ 2021: Geburtstagswein für Top-Köche
Das Essen war erwartungsgemäß köstlich: Roland Huber hatte Haschee-Ravioli aus dem Esslokal in Hadersdorf mit, der Salzburger Vitus Winkler reichte Lachsforelle im Kräuter-satten Stil seines Sonnhof. Und der ...
