Es gibt Weinhändler, die das Füllhorn der Regionen über die Gastronomen ausschütten. Und dann gibt es noch Anbieter wie Gawein Bruckner, dessen Leidenschaft das Finden von Preziosen abseits ...
On 14. Mai 2024 / By Roland GrafEs wäre wohl zu einfach, den Viognier nur als Klima-Gewinner im Weingarten abzutun. Doch es fällt auf, dass nach einsamen Pionierleistungen – Thomas Haider in Neusiedl und natürlich ...
On 12. Mai 2024 / By Roland GrafWie bereits in Teil 1 der Nachlese zu Wein am Berg (sie steht hier), werden auch in der Fortsetzung auf höchstem Niveau Rosinen herausgepickt. Das gilt natürlich aufgrund ...
On 28. April 2024 / By Roland GrafVor ein paar Wochen haben wir hier schon zart gespoilert – es wird wieder „Weinrieder in the City“ geben. Nun war es so weit und Melanie, Bernhard und ...
On 19. April 2024 / By Roland GrafDie Kampagne sticht ins Aug‘: Manchmal muss man zwei Mal schauen, bei anderen Porträts verblüfft die Ähnlichkeit – denn mitunter liegen 25 Jahre zwischen den Aufnahmen. Sie alle ...
On 7. April 2024 / By Roland Graf„Peter kocht, Robin serviert“ – so simpel ist die Idee des Restaurant-Pop ups in der Wiener Praterstraße. Dass man in einer Bankfiliale bekocht wird, ist originell, dass Peter ...
On 26. März 2024 / By Roland GrafDas Essen war erwartungsgemäß köstlich: Roland Huber hatte Haschee-Ravioli aus dem Esslokal in Hadersdorf mit, der Salzburger Vitus Winkler reichte Lachsforelle im Kräuter-satten Stil seines Sonnhof. Und der ...
On 3. Februar 2024 / By Roland GrafMan kann sich jetzt schon vorstellen, welche Spitznamen die Landbevölkerung dem Neubau in Rassing gibt. Die Halle? Der Stadl? Die Kirch’n? Denn was Mike Nährer gegenüber des elterlichen ...
On 1. Februar 2024 / By Roland GrafDer Aufsteller am Heurigen-Tisch ist nicht zu übersehen: Man solle doch den „Siebena“ probieren, einen flaschenvergorenen Rosé von Josef Piriwe. Was angesichts der traditionellen Schank wie ein kleiner ...
On 19. Januar 2024 / By Roland GrafDie Neujahrsvorsätze des Trinkprotokollisten ist einfach: Wieder alle zwei Tage Neues einstellen im Blog und vor allem schneller „wegschreiben“, wie es die Printmedien-Haudegen nennen. Im Falle des „Verkostsalons“, ...
On 6. Januar 2024 / By Roland Graf