Wein Österreich
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Wein Burgenland
Wo rosa schon im Namen steckt: Die Rosés der Rosalia-Winzer (2)
Der Auftakt mit einer Vergleichsverkostung der neuen Rosés aus dem kleinsten heimischen Weinbaugebiet (241 Hektar) war ein Fest in Rosa. Und die Unterschiede auf kleinem Raum wurden schon ...
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Wein Burgenland
Wo rosa schon im Namen steckt: Die Rosés der Rosalia-Winzer (1)
Zu laut sollte man es den Franzosen nicht sagen, aber mit „The Origin of Rosé“ wirft sich Österreichs „rosa“ DAC-Region ganz modern in den Kampf um die Freunde ...
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Wein Niederösterreich
Rot wie „Rosenberg“: Protokolle der ÖTW-Verkostung, Teil 3
Mittlerweile kann man auch das stärkste Rotwein-Gebiet Niederösterreichs zu den Habitués bei der jährlichen ÖTW-Verkostwoche in Schloss Grafenegg zählen. Carnuntum hat seine Rieden gut abgegrenzt und schon lange ...
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Wein Niederösterreich
Weißwein zum Mögen: Protokolle der ÖTW-Verkostung, Teil 2
Während die Einschätzungen zum Jahrgang 2022 die Runde machen – „Weine mit ausgeprägter Reife, feiner Frucht und harmonischer Säure“, so die offizielle Lesart – blicken wir zurück. Denn ...
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Wein Niederösterreich
Michael Malat macht 2015 eine Ausnahme. Und das ist gut so!
Es war in jeder Hinsicht eine Ausnahme, die Michael Malat in Salzburg einschenkte. Ort des Geschehens war Andreas Senns spektakuläres Restaurant im Gusswerk, wo man generell gerne gereifte ...
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Wein Burgenland
Blaufränkisch seziert: Die Besten im „ArlbergWeinberg“-Tasting(2)
Dass am Anfang der vinophilen Zusammenfassung – Teil 1 der Nachlese des „Blaufränkisch-Summits“ am Arlberg – alte, teils nicht erhältliche Weine standen, folgt einer gewissen Logik. Ziemlich pointiert ...
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Wein Burgenland
Blaufränkisch seziert: Die Besten im „ArlbergWeinberg“-Tasting (1)
Was braucht man für solide Forschungsergebnisse? Eine große Fall-Anzahl und Experten sind schon mal kein Fehler, lehrt uns die Wissenschaftstheorie. Und dass es keinen „byass“ – unmerkliche Vorurteile ...
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Wein Slowenien
Zwei Länder, zwei Brüder: Die Fassmuster-Parade von Gross
„Was tut man, wenn die Vorgruppe so gut war“? Der Schmäh rannte, wie man es in einem Wirtshaus erwarten darf. Hannes Gross ließ seinem Bruder den Vortritt im ...
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Wein Steiermark
Rebvolution im Vulkanland (5): Simon Engel und der Riesling
Die Tour zu den Re(b)volutionären des Vulkanlands – nachzulesen in Folge 1 (Kobatl), 2 (Tropper), 3 (Fischer) und 4 (Totter) – führte uns auch zu einem langjährigen Bekannten. ...
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Wein Niederösterreich
Anatomie des „Corpus delicati“: Der Doktor als Wein-Newcomer
Den Weinetiketten im Stile alter Anatomie-Schaubilder entspricht auch ein ungewöhnlicher Hompage-Text beim Newcomer-Winzer. „Anima“ und „Animus“, die psychologischen Konzepte Carl Gustav Jungs, findet man sonst eher nicht zwischen ...
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