Wein Österreich
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Wein Frankreich
Trinkreif? Eine Weinreise in die 1990er, von Wien in die Toskana
IT oder Performance Marketing klingt jetzt nicht allzu sehr nach Genuss. Doch die Arbeit mit der linken Gehirnhälfte braucht eben auch Ausgleich – und so stehen hinter einer ...
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Wein Niederösterreich
Schnell sein! Der Schmalix-Wein hat nur eine schmale Auflage
Der erste Anruf beim Winzer war nicht so überzeugend: „Hat da wieder wer seine Ribisl-Stauden ausgerissen“, dachte Martin Mittelbach, als sich am Telefon ein Wachau-Zuzügler mit Weingarten meldete. ...
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Wein Niederösterreich
Die Martinsdorfer Doppel-Premiere stellt uns vor die Wahl
Ein doppelte Premiere feiert das mittlerweile mehr als Genuss-Ort, denn als reines Weingut anzusprechende Unternehmen des Familien-Duos Zuschmann-Schöfmann in Martinsdorf. Die Bio-Zertifizierung ist durch und somit auch die ...
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Wein Burgenland
Die sanfte Handschrift: Daniel Bauer-Pöltl und das Jahr 2014
Es wird viel experimentiert in Unterpetersdorf, seit Daniel und Kathi Bauer konsequent auf Bio-Weinbau umgestellt haben. Die Rosés des Hauses etwa konnte der sportliche Winzer nicht so schnell ...
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Wein Burgenland
David Kerschbaum und die Triade: Wiedersehen mit Würze
Lackenbach kennt man meist vom Vorbeifahren am Weg in die großen Weinorte des Mittelburgenlands. Quasi im Alleingang hielt dort Maria Kerschbaum den Anspruch auf Rotwein von Rang aufrecht. ...
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Wein Niederösterreich
Festtäglicher Wein-Genuss 1: Rotwein, der 360 Grad abdeckt
Man kann ein nodiger Beutel sein beim Einschenken. Vielleicht tischt man sogar eine Art flüssige Bestrafung für erlittene Kränkungen auf, wenn die Verwandtschaft Feiern kommt…. Doch, halt! In ...
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Wein Burgenland
Man bringe den Spritzwein! Wiener Mischung aus der Dose
Die Frage nach der Daseinsberechtigung seines Produkts beantwortet Dominic Deiser mit einem Argument, das der Wiener versteht. Also, wenn wer bezweifelt, dass es Spritzer in Dosen braucht, kommt ...
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Wein Niederösterreich
Das Traditionsweingüter-„Best of“ 2015, Teil 2: Die Rieslinge
Über die Präsentation der 132 Lagen-Weine der österr. Traditionsweingüter und ihren Modus haben wir hierorts schon geschrieben. Nun geht es um die Rieslinge der nö. Winzergruppe, die uns ...
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Wein Niederösterreich
Das Traditionsweingüter-„Best of“ 2015, Teil 1: Die Veltliner
132 Weine an einem Vormittag klingen nach beneidenswertem Zeitvertreib. Zumal, wenn es sich um die Lagen-Veltliner und Rieslinge der österr. Traditionsweingüter handelt und der Jahrgang 2015 am Etikett ...
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Wein Burgenland
Zwei Generationen Cabernet: Pneisl und Offspring im Vergleich
Die Shiraz Brothers sind Geschichte, die Rebsorte, die den Namen für das Weingut gab, aber nicht. Denn Gerhard Pfneisl kümmert sich im Mittelburgenland immer noch um die Rebsorte. ...
