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Wein Österreich

  • Wein Burgenland

    Wein, der nach Kindheit riecht: Kapsel-Pracker und Holunder

    Am Weingut Weninger hat man sich schon früh dem ungarischen Weinerbe verschrieben. Als endlich die Grenzen fielen, wollte Franz Weninger wissen, wovon man da jahrzehntelang abgeschnitten war. Den ...

    On 12. Januar 2022 / By Roland Graf
  • Wein Steiermark

    Bildersturm mit Rücken-Wind: Der kühle „Blow“ von KTCN

    Ein Hauch von Donna Karan plätschert heute ins Glas. Zumindest erinnert die Winzer-Abkürzung KTCN und an DKNY. Anderen denken vielleicht an die kalifornische Radio-Station KCRW. Sei’s drum, denn ...

    On 5. Januar 2022 / By Roland Graf
  • Wein Burgenland

    Ehren-Rettung des „Welsch“: Salzkapern aus dem Seewinkel

    Das in Meetings beliebte „Bullshit-Bingo“ gibt es natürlich auch beim Wein-Verkosten. Man wiederholt sich halt in seiner Nomenklatur. Leider fällt einem das selbst meist nicht auf. Aber wenn ...

    On 9. Dezember 2021 / By Roland Graf
  • Wein Burgenland

    Mach es zu Deinem Projekt! Blaufränkisch goes Beaujolais

    Sollte es irgendwann wieder große Weinverkostungen geben, werden wir schön schauen. Denn auch die Winzer hatten Zeit für ihre Steckenpferde – und da kommt einiges an Experimenten und ...

    On 29. November 2021 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Bienen, Schafe und „Natural Wine“ mit Herz und Verstand

    Soll noch einer sagen, man lerne nichts für’s Leben an unseren Schulen. Die Diplomarbeit hat Matthias Auer schließlich auf Ideen gebracht. Gemeinsam mit seinem Bruder Lukas stellt er ...

    On 5. Oktober 2021 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Fred Loimers (Extra) Bruts: Zweigelt als Sekt-Geheimwaffe

    Die Pause währte recht lange. 1991 machte Fred Loimer seinen ersten Sekt. Dann beschäftigten andere Projekte den Winzer, der als überzeugter Biodynamiker heute 85 Hektar Rebfläche in seiner ...

    On 24. September 2021 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Backstage-Ticket für Achleiten: „Late Release“ als Vorbild

    Immer wieder brechen wir eine Lanze für reifere Jahrgänge. Wer viel mit Weinfreunden unterwegs ist, kann auch gar nicht anders. Ein Winzer hat das einmal gut formuliert: „Ich ...

    On 13. September 2021 / By Roland Graf
  • Wein Niederösterreich

    Die besten PIWI-Weine (2): Souvignier-Duo & Donauveltliner

    Teil 1 unserer Vorstellung der heuer best-prämierten PIWI-Weine hat schon ein wenig darauf hingewiesen: Dort, wo in der Regel Staunässe die Pilzkrankheiten befördert, hat man sich besonders der ...

    On 11. September 2021 / By Roland Graf
  • Wein Steiermark

    Die besten PIWI-Weine (1): Die neuen Rebsorten, mal in Orange

    Das Interesse war groß und genau das, was Wolfgang Renner erhofft hatte. Denn die Prämierung von Österreichs bestens PIWI-Weinen organisiert der Steirer, hauptberuflich in der Versuchsstation Obst- und ...

    On 9. September 2021 / By Roland Graf
  • Wein Burgenland

    Pluschkovits: Wir schauen über den Tellerrand aus Leithakalk

    Die unbekannten Verwandten – es gibt sie auch im Weinbusiness. Abseits der bekannten Orte und Gebiete stehen sie im Schatten der Aufmerksamkeit, liefern aber auch verlässlich Überraschungen, wenn ...

    On 23. August 2021 / By Roland Graf
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