Wein Österreich
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Wein Niederösterreich
Der Segen des Wartens: Loimers 2013er Pinot und sein Potential
Der Tag war eigentlich für ein ganz anderes Getränk gedacht. Die erste Tee-Produktion im oberösterreichischen Großraming lud zum genussvollen Kennenlernen des Aufgussgetränks (wie Kreuzwort-Rätsler gerne sagen). Klemens Gold ...
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Wein Niederösterreich
Frühwirth: Einmal am Punkt, einmal für den Kellerbuch-Führer
Zum draußen sitzen ist es jetzt zu kalt beim Frühwirth-Heurigen. Die gechillte Atmosphäre in der Teesdorfer Wr. Neustädter-Straße verbinden wir aber bis heute mit dem Namen des Weinguts ...
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Bleifrei
Wo „Zero“ draufsteht, ist was für alkohol-freien Spritzwein drin
Es ist eine eigene Cuvée, die Stefan Krispel herangezogen hat, um sich in die Reihen der „alkoholfreien Weinmacher“ einzureihen. An sich wird es zwei Produkte aus Hof bei ...
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Wein Niederösterreich
Weiß, rar, vertikal verkostet (2): Neustifters GV „Stockkultur“
Karl Neustifter ging 2007 den Schritt zurück. In der Riede Steinberg begann der Poysdorfer Winzer wieder mit einer Stockkultur. Davon hatte man sich zugunsten der so genannten Drahtrahmenziehung ...
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Wein Burgenland
Herrschaftszeiten! Mit diesem Veltliner punktet Pluschkovits
Beim ersten Mal, als wir uns den Weinen der Pluschkovits-Schwester widmeten (das war hier), sprachen wir noch von den „unbekannten Verwandten“. Denn in ihrem Betrieb befinden wir uns ...
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Wein Niederösterreich
Weiß, rar, vertikal verkostet (1): Rotgipfler „Pressweingarten“
Es ist ein spätes Weihnachtspaket, das wir da entpacken. Als Highlight hat man am Freigut Thallern ein Rotgipfler-Set zusammengestellt. Es sind vier Weine der Ried Pressweingarten, die für ...
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Wein Niederösterreich
Eine Cuvée namens Courage: Sekt, 14 Jahre „in the making“
Das Schöne, wenn man mit Marion Ebner-Ebenauer Sekt kostet, ist, dass sie sich auskennt. Weil sie Champagner schon immer liebt. Da fallen dann auch Sätze wie: „Wer schon ...
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Wein Steiermark
Grauburgunder zum Geburtstag: „Hochstrandl“ aus 5 Jahrgängen
Am kalten Dezember-Nachmittag rauchte der Griller in Neusetz bei Straden. Toni Krispel feierte das 25-jährige Bestehen seiner Wollschwein-Spezialitäten. G’röste Leber und Karree vom Mangalitza servierte Daniel Weisser, der ...
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Wein Niederösterreich
Cru, Cru, Cru! Ein „Deep dive“ zu drei Lagen aus Carnuntum
Das Format ist mittlerweile bestens eingespielt und hat einen edukativen Charakter: Weinverkostungen im Reznicek vereinen drei Winzer aus einem Weinbaugebiet. In thematisch zusammengestellten Runden geht es dann in ...
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Wein Österreich
Die etwas andere „Wein-Messe“: Sip Society schenkt weiter ein (1)
Das Wachstum war schön zu sehen. Zum einen hätte die zweite Auflage der Weinmesse SIP Society heuer in der Location der Erstauflage kaum Platz gehabt. Winzer und zwei ...
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