Wein Österreich
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Wein Niederösterreich
Weiß, rar, vertikal verkostet (2): Neustifters GV „Stockkultur“
Karl Neustifter ging 2007 den Schritt zurück. In der Riede Steinberg begann der Poysdorfer Winzer wieder mit einer Stockkultur. Davon hatte man sich zugunsten der so genannten Drahtrahmenziehung ...
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Wein Burgenland
Herrschaftszeiten! Mit diesem Veltliner punktet Pluschkovits
Beim ersten Mal, als wir uns den Weinen der Pluschkovits-Schwester widmeten (das war hier), sprachen wir noch von den „unbekannten Verwandten“. Denn in ihrem Betrieb befinden wir uns ...
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Wein Niederösterreich
Weiß, rar, vertikal verkostet (1): Rotgipfler „Pressweingarten“
Es ist ein spätes Weihnachtspaket, das wir da entpacken. Als Highlight hat man am Freigut Thallern ein Rotgipfler-Set zusammengestellt. Es sind vier Weine der Ried Pressweingarten, die für ...
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Wein Niederösterreich
Eine Cuvée namens Courage: Sekt, 14 Jahre „in the making“
Das Schöne, wenn man mit Marion Ebner-Ebenauer Sekt kostet, ist, dass sie sich auskennt. Weil sie Champagner schon immer liebt. Da fallen dann auch Sätze wie: „Wer schon ...
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Wein Steiermark
Grauburgunder zum Geburtstag: „Hochstrandl“ aus 5 Jahrgängen
Am kalten Dezember-Nachmittag rauchte der Griller in Neusetz bei Straden. Toni Krispel feierte das 25-jährige Bestehen seiner Wollschwein-Spezialitäten. G’röste Leber und Karree vom Mangalitza servierte Daniel Weisser, der ...
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Wein Niederösterreich
Cru, Cru, Cru! Ein „Deep dive“ zu drei Lagen aus Carnuntum
Das Format ist mittlerweile bestens eingespielt und hat einen edukativen Charakter: Weinverkostungen im Reznicek vereinen drei Winzer aus einem Weinbaugebiet. In thematisch zusammengestellten Runden geht es dann in ...
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Wein Österreich
Die etwas andere „Wein-Messe“: Sip Society schenkt weiter ein (1)
Das Wachstum war schön zu sehen. Zum einen hätte die zweite Auflage der Weinmesse SIP Society heuer in der Location der Erstauflage kaum Platz gehabt. Winzer und zwei ...
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Wein Burgenland
Des Fürsten neue Kleider: 2023 zeigt den Wandel bei Esterházy
Fünf Jahre amtiert Frank Schindler nun bereits als Weingutsleiter bei Esterházy in Trausdorf. Und der ehemalige Sportler hat den Wandel langsam eingeleitet. „Lebendige Cool-Climate-Weine mit Herkunft, Charakter und ...
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Wein Burgenland
Ruster „R“ wurde 500: Wir feiern es mit Triebaumers „Ausbruch“
Immer wenn irgendwer unseren Beruf (knapp beschrieben: „trinken und drüber reden“) mit „blöd einesaufen“ umschreibt, bleibt nur Achselzucken. Denn wie soll man derlei Nichtsahnern beschreiben, dass sich gerade ...
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Wein Burgenland
„Zalto“ für Naturwein? Das muss gleich einmal getestet werden
Zwei Jahrzehnte hat es gedauert, bis von „Denk’Art“-Serie, besser bekannt als Zalto-Glas, eine neue Form auf den Markt kommt. Man wollte damals minimalistisch sein und nicht für jede ...
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