Wein Deutschland
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Happy PIWI to you! Die Pfälzer Fruchtbombe namens Sauvignac
Der eine klingt wie Bettwäsche („Satin Noir“), der andere wie Haarwuchsmittel („Pinotin“) – und doch sind beides Rebsorten. In diesem Fall ist es aber nicht die heimische Hochburg ...
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Schloss Lieser: Der Schiefer-Rauch als Mosel-Trademark
Da waren selbst wir sprachlich gefordert, als es darum ging, die Feinheiten der Riesling-Nomenklatur an eine geschwätzige Londoner Blogger-Runde zu kommunizieren. Stichwort: „Grosse Lage Niederberg Helden Auslese Lange ...
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Riesling-Festspiel mit deutschen Gast-Stars in echter Top-Form
Die „absolute Königsklasse beim Weißwein“ (© Gerhard Lobner, Weingut Mayer am Pfarrplatz) erfährt in ungeraden Jahren immer ihren Feiertag. Mit einem „Line up“ von sechs Riesling-Spezialisten erinnert die ...
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Burgunder, Bodensee, Braten: Die Feiertage könnten kommen
Anlaß-Weine. Gibt es das? Braucht man’s? Die große badische Genossenschaft Hagnau jedenfalls hat sich für einen Winzersekt entschieden, um auf Weihnachten und den Jahreswechsel – biegen ja beide ...
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Bei Odins Raben, ein vortrefflicher Riesling ist das!
Nein, im Odinstal stapft nicht Anthony Hopkins mit den Raben Hugin und Munin durch die Weingarten-Flur. Da muss man die „Thor“-Fans enttäuschen! Der Name des Pfälzer Weingut, das ...
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Da hebst du ab! Riesling mit Crowdpleaser-Garantie
Wie’s so ist, wenn man beim Wein sitzt: Man redet über noch mehr Wein. In diesem Fall drehte sich das Gespräch mit dem Direktor des Hotels Santo in ...
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Drei Flüsse und ihr Geschmack: Die Rieslinge von Kesselstatt
Da muss jeder durch. Wer mit Mona Loch die Weine von Reichsgraf von Kesselstatt kosten will, muss seine Flüsse kennen. Da ist die Geschäftsführerin des in Schloss Marienlay ...
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Der Badener „Burgstall“ überläßt uns die Wahl der Farbe
Der Weinbau rund um den Bodensee hat enorm aufgeholt. Als letztens die Sommeliere von Sternekoch Christian Jürgens die Herkunft des Weißweins zur getrüffelten „Kartoffel-Kiste“ des Meisters lüftete, stammte ...
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Lieber Burgunder-Rot oder Orange? Badische Farbenlehre
Sie heißen zwar „orange“ Weine, sind aber für viele ein rotes Tuch. Die Grenzziehung zwischen noch Genießbarem und Großem wird individuell gezogen. Den einen seine Nachtigall ist eben ...
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Breuers Riesling „Schlossberg“: So läuft der Hase in Rüdesheim
Nicht nur auf Château Mouton Rothschild kennt man die jährlich wechselnde Künstler-Etikette, auch im Rheingau pflegt man diesen Brauch. Seit 1980 wird der Charakter des „Berg Schlossberg“, einer ...
